vilosos, ovário trilocular com um semidisco glanduloso na base. 
Fruto, uma cápsula septícida, estipitada, cerca de 2 a 2,5cm de diâme- 
tro, de cor vermelho-alaranjada quando madura, ocasião em que se abre 
parcialmente, deixando aparecer a(s) semente (uma ou duas, raro três), 
negro-brilhosa ou levemente esverdeada, com a metade inferior reco- 
berta por um espesso arilo branco, tendo muita semelhança com um 
olho humano (est. 20). Um cacho de frutos chega até 30cm de com- 
primento e pode contar até 115 frutos com 150 sementes( 3 ). 
A floração do guaraná tem início no segundo semestre do ano, 
geralmente em julho, prolongando-se até outubro ou novembro, e os 
frutos maduros aparecem até janeiro ou fevereiro. Desse modo é co- 
mum encontrar-se, nesse período, plantas com flores e ao mesmo 
tempo frutos verde e frutos maduros. 
Até há pouco tempo a cultura do guaraná em escala econômica 
era restrita ao Município de Maués e adjacências, Estado do Amazonas. 
Atualmente existem plantações em outras áreas desse Estado e tam- 
bém no Pará e agora cogita-se do cultivo dessa planta em outros Es- 
tados da Federação, como por exemplo Bahia e até São Paulo. Maués 
continua sendo, ainda, o centro excelente de produção do guaraná. 
O processo de beneficiamento do guaraná foi, por muito tempo, 
aquele legado pelos índios Maués, considerados mestres no assunto. 
Tal processo, ainda hoje em prática, consistindo de uma operação a 
partir da colheita dos frutos até o preparo dos bastões, tem sido fre- 
qüentemente descrito e por isso é aqui apresentado em linhas muito 
gerais. Após a colheita a etapa seguinte é a separação do arilo da 
semente por meio da fermentação natural. Em seguida a torrefação 
em forno de chapa facilita a retirada do tegumento da amêndoa. Este 
é o produto vendido ao comércio, conhecido como guaraná em rama. 
Para preparo dos bastões, as sementes são socadas em pilão de ma- 
deira, com um pouco d água até formar uma pasta consistente. Os 
bastões são levados a um secador de fogo brando (braseiro) por um 
dia e daí para o fumeiro onde ficam cerca de 30 dias, quando estão 
prontos para o comércio. Com uma pasta mais refinada do guaraná, 
o nativo costuma moldar certas figuras em formas de animais ou ou- 
tros objetos — macacos, jacarés, peixes, quelônios, canoas, etc., para 
fins decorativos; essas figuras são tradicionalmente encontradas no 
comércio especializado em artigos regionais. 
Antigamente, quando ainda não existia a indústria de refrigeran- 
tes, a bedida do guaraná, muito difundida, era preparada de modo bas- 
tante simples: guaraná em pó, mais água. O pó era obtido a partir 
(.3) — • Contagem feita num indivíduo cultivado no Horto do Museu. 
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