CÉPHALOPODES. 
III 
les Calmarets, manquent de ces plis; ils sont transversaux, un 
de chaque côté, chez tous les calmars et les sépioteuthes , où ils 
forment une véritable crête auriculaire; ils sont longitudinaux, 
au nombre de trois , chez les ommastrèphes , bien plus nom- 
breux chez les oiiycboteutbes , pouvant toujours, indépendam- 
ment des autres caractères, être considérés comme spécibques, 
et même génériques dans leur forme et dans leur position. Peut- 
être ces plis sont-ils destinés à protéger et à garantir, dans cer- 
taines circonstances, l’orifice auditif externe; car ils renferment 
toujours, dans leurs contours, l’organe extérieur de l’audition. 
Lapeaw des céphalopodes est plus ou moins épaisse, plus ou 
moins coriace, suivant les espèces, les genres et les habitudes. 
Les calmars, les sépioteuthes, les sépioles, les rossies, les argo- 
nautes, presque tous les ommastrèphes, les onychoteuthes, les 
philonexes et les loligopsis, ont un épiderme on ne peut plus 
uni, d’une finesse. extrême, sans aspérité aucune, sans tuber- 
cules ni cirrhes charnus ; chez eux la contraction dans l’alcool 
n’apporte pas de modification extérieure à la peau, pas plus 
que les diverses impressions qu’ils ressentent à l’état de vie, le 
changement de couleur dû au jeu des globules chromophores 
étant alors le seul signe extérieur de ce qu’ils éprouvent; aussi, 
vivants ou morts , leur peau présente-t-elle toujours le même 
aspect extérieur. 
Les poulpes offrent, avec une peau sans tubercules constants, 
un caractère singulier qui , peu connu , a fait multiplier outre 
mesure le nombre des espèces. En effet, tous ces animaux, sui- 
vant les impressions qu’ils éprouvent à l’état de vie, sont en- 
tièrement lisses ou couverts de tubercules élevés, de cirrhes 
charnus et saillants. \]ïi~ O ctopus , dans le repos, a la peau la 
plus unie; l’irrile-t-on? son corps, sa tête, ses bras même, se 
couvrent subitement de tubercules coniques arrondis, de cirrhes 
disposés régulièrement sur les diverses parties, aux endroits 
où, quelques secondes avant, il n’y en avait aucune trace. Par 
une suite de l’extrême mobilité de ces parties, suivant l’état de 
langueur ou d’irritation de l’animal au moment de sa mort , 
