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INTRODUCTION. 
lions, aboutissant toutes dans une trame de vaisseaux capillaires, qui donnent à l’aire vas- 
culaire l’apparence d’une dentelle à mailles très-petites, dans laquelle naissent les veinules et 
se terminent les artérioles. Les deux bouts de la veine primigéniale se rejoignent du côté qui 
v.? V.P. 
V?P. 
Figure 3. — Circula i ion primitive du Poulet, au troisième jour 
DE L’INCUBATION. 
Aire vasculaire très-amplitiée : le cœur, l’aorte et les artères latérales sont 
indiqués par la couleur grise; la veine primigéniale, la veine caudale et 
les veines latérales sont indiquées par la couleur noire. 
facilement, c’est-à-dire au-dessous de la 
chambre à air. C’est une simple circulation 
pulmonaire, analogue à celle des Poissons; sa 
durée est de deux jours environ. Cette brièveté 
d’existence vient de ce que les ramifications 
artérielles et veineuses, qui courent parallèle- 
ment les unes aux autres , s’ouvrent des com- 
munications entre elles , et que les veines pri- 
migéniale et caudale , recevant moins de sang , 
s’atrophient et se flétrissent. Alors commence 
une nouvelle circulation : Faire vasculaire , 
privée de ses principaux troncs veineux , de- 
vient presque impropre à la respiration ; mais 
ses fonctions nutritives se perfectionnent , elle 
s’étend de plus en plus sur le vitellus, où ses 
vaisseaux , à la manière des chylifères , puisent 
des matériaux abondants , destinés à l’accrois- 
sement de l’embryon. 
Mais comment le sang recevra-t-il de l’oxy- 
gne? Ici se révèle la loi de substitution orga- 
nique, établie par M. Flourens : à mesure que 
Faire vasculaire perd ses veines primigéniale , 
caudale et leurs affluents , on voit surgir sur 
un autre point un organe respiratoire nouveau. 
correspond à la tête de l’embryon , puis s’a- 
dossent , et finissent par confluer en un seul 
canal ; le tronc , qui résulte de leur jonction , 
reçoit à droite et à gauche des radicules venant 
du réseau capillaire, et aboutit au cœur; du 
côté diamétralement opposé , arrive au cœur 
un autre tronc veineux , nommé veine cau- 
dale [ v. c. ] ; trois autres veines , prenant 
naissance dans le réseau vasculaire , viennent 
également aboutir au cœur; celui-ci, qui a 
reçu le sang venu de la circonférence au 
centre , pousse à son tour le sang , par des 
artères , du centre à la circonférence. 
Le réseau vasculaire , théâtre de cette cir- 
culation primitive , peut être regardé comme 
un poumon que l’embryon déploie au-dessus 
de lui , et qui se trouve placé dans la partie 
de l’œuf où l’oxygène peut pénétrer le plus 
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Figure 4. — Deuxième coupe théorique d’un oeuf de Poule. 
Voyez, pour l’explication des n os 1 à 10, la figure Ire. — On ne voit 
qu’une des chalazes, l’autre se trouvant du côté opposé. — 9'. Couclie 
granuleuse interne de la membrane vitelline. — 10. Embryon commen- 
çant a se développer, et déprimant le vitellus pour s’engager sous un repli 
de la membrane vitelline, tendant h former les capuchons céphalique et 
caudal. — U. Veine primigéniale, déjà atrophiée, limitant l’aire vascu- 
laire qui s’étend de plus en plus à la place de la couche granuleuse du 
vitellus. — 13. Ilepli des capuchons céphalique et caudal sur le point de 
se joindre, et constituant l’ombilic de l’amnios. — 15, 15. Cavité de l’am- 
nios. — 14. Origine de l’allantoïde, correspondant au cloaque. 
