FAMILLE DES PSITTAC1DÉS. 105 
carénée, un peu échancrée au bout; les narines sont larges, arrondies, entièrement cachées 
par les plumes du front ; les ailes sont aiguës ; 
la queue est courte, carrée, égale; les tarses 
courts et réticulés. 
Les Kakatoès sont des Perroquets des Indes 
et de l’Australie; le fond de leur plumage est 
blanc, quelquefois rosé; leur cri est rauque , 
bruyant , et exprime généralement le nom 
qu’on leur a donné ; ils habitent les forêts 
épaisses, situées au bord des marécages, et 
dévastent les rizières. Ils s’abattent quelque- 
fois, au nombre de six à huit cents, sur un 
seul champ ; mais ils détruisent encore plus 
qu’ils ne consomment; ils semblent avoir 
besoin de rompre et de briser toutes les sub- 
stances végétales que leur bec peut entamer. 
Les Kakatoès n’ont pas la démarche lourde 
des autres Perroquets ; ils sont agiles et mar- 
chent en trottant par petits sauts. 
Le Kakatoè a huppe blanche (Ca- 
catuu cristata, de Vieillot ; Psiltaais cristatus, 
de Gmelin) est une Espèce des Moluques, 
dont le plumage est blanc , teint de jaune 
sous les ailes et la queue; la huppe est d’un 
blanc pur, longue de cinq pouces ; le bec est 
noirâtre , et la membrane noire ; l’iris est 
brun ; le cercle nu des veux , blanc. lia taille 
est de dix-sept pouces. 
Le Kakatoè à huppe blanche est connu en Europe ; il apprend difficilement à parler, mais il 
est très-apprivoisable et très-éducable ; il préfère les légumes, les graines farineuses et la 
pâtisserie. «Ces Oiseaux, dit Buffon, semblent être devenus domestiques en quelques endroits 
des Indes, car ils font leurs nids sur les toits des maisons, et cette facilité d’éducation vient 
du degré de leur intelligence, qui paraît supérieure à celle des autres Perroquets. Ils écoutent, 
entendent et obéissent mieux; mais c’est vainement qu’ils font les mêmes efforts pour répéter 
ce qu’on leur dit. Ils semblent vouloir y suppléer par d’autres expressions de sentiment et 
par des caresses affectueuses. Ils ont, dans tous leurs mouvements, une douceur, une grâce 
qui ajoute encore à leur beauté. » 
Le Kakatoè a huppe jaune citron (Caca tua sulpliurea , de Vieillot; Psittacus sul- 
pliureus, de Gmelin) est de moitié plus petit que le précédent; son plumage est d’un blanc de 
neige, teinté de jaune sous les ailes et sous la queue; la huppe et les joues sont d’un jaune 
citron , avec une tache de même couleur sous les yeux. 
Cette Espèce, qui nous vient aussi des Moluques, ne le cède à la précédente, ni en élégance 
ni en intelligence, ni en docilité; elle aime à recevoir et à rendre des caresses, et tous ses 
mouvements sont gracieux et délicats. 
Le Kakatoè a huppe rouge (Cacatua enjtrolophus , de Lesson ; Psittacus molucconsis , 
de Gmelin) est un peu plus gros que le Kakatoè à huppe blanche; son plumage est blanc, 
lavé de rose pâle ; la huppe est très-fournie de plumes larges , dont les antérieures sont blan- 
ches , et les dernières d’un rouge pâle ; les rectrices latérales sont jaune soufre à leur hase 
interne ; le bec est noir bleuâtre, ainsi que les tarses ; l’iris rouge. 
Cette belle Espèce appartient, comme les deux précédentes, aux îles Moluques; elle pro- 
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