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entsprach, drehte sich dieses Verhältniss nach der Gerbsäure- 
fällung um , die Linksdrehung war nur mehr gering , das 
Reductionsvermögen relativ sehr viel stärker geworden. Nach 
viermaliger Gerbsäurefällung wurde schliesslich eine Flüssigkeit 
erhalten, die um einen halben Grad nach rechts drehte, während 
die Titration einem Gehalt von l,3^/o an Zucker entsprach. Es 
sind demnach die linksdrehenden Substanzen durch das Tannin 
entfernt worden, und es scheint als ob es sich dabei hauptsäch- 
lich um pepton- oder albumosenartige Körper gehandelt habe. 
Der schliesslich erhaltene Zucker war aber damit als rechts- 
drehend erkannt. Diese Zuckerlösung hielt Bleicarbonat und 
Kupferoxyd in Lösung, reducirte letzteres bereits in der Kälte, 
reducirte Silber unter Spiegelbildung, gab mit Kalilauge Braun- 
gelb-Färbung, gab die Fischer- Jenningsche Reaction *) mit 
Resorcin , Salzsäuregas und Fehlingscher Lösung in exquisiter 
Weise. Ausserdem fiel die Seliwanoffsche Reaction stark 
positiv aus, und mit Diphenylamin^) bildete sich eine schöne 
Blaufärbung. Wenn die letzteren beiden Reactionen in der That, 
wie angegeben wird , für Ketosen beweisend sind , so würde es 
sich um eine Ketose handeln. Für letztere Annahme könnte 
auch angeführt werden die grosse Menge des erhaltenen Osazons 
(Maquenne), ferner der Umstand, dass 'bisher trotz wiederholter 
Verarbeitung grösserer Mengen keine Zuckersäure oder Isozucker- 
säure, sondern nur Oxalsäure bei der Oxydation mit Salpeter- 
säure erhalten wurden. Gegen die Ketosenatur des Zuckers 
sprach die grosse Resistenz gegen conc. Salzsäure beim Kochen. 
Ferner ist noch zu erwähnen, dass mit Salpetersäure auch keine 
Schleim säure erhalten wurde, wodurch auszuschliessen war, 
dass der Zucker der Galactose entsprach , dass es auf keine 
Weise gelang, die Zuckerlösung in Gährung zu versetzen, und 
dass auffälliger Weise der Zucker nicht nur mit basischem Blei- 
1) Fischer u. Jeiinings, berichte derD. ehern. Ges. 27. 1894. pag. Id55 
2) Seliwanoff, ehern. Centralblatt 87. p. 308 u. 91. pag. 55. Berichte 20 
pag. 181. 
3) Löw, Berichte 21 pag. 271. 
