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Plus pour une gelinote , un canard sauvage et une perdrix, 
2 sols. 
Plus pour une grue, une grosse grive, un merle et un tourleau, 
4 sols pièce. 
Plus pour le cent des autres petits oiseaux, 2 batzen. 
Signé : Jacques Waldner de Freundenstein. 
Parmi les animaux cités dans cette pièce, deux ont disparu de 
ces forêts : le cerf et Tours ; le loup y est extrêmement rare et 
ne s’y rencontre plus qu’exceptionnellement. Il en est de même 
de la gelinote, du canard sauvage et de la grue. Pour ces deux 
derniers, leur station habituelle n’est pas sur la montagne où 
Teau est éloignée. Ils devaient être à cette époque déjà assez 
exceptionnels; il est vrai qu’aujourd’hui nous avons déjà rencontré 
dans ces vallées Thirondelle de mer {Sternis hirundo, Lin.). 
Il semble que l’estimation du gibier dans le document ci-dessus 
n’a pas été fait d’après sa rareté , mais plutôt d’après sa valeur 
culinaire et les difficultés de la chasse. L’animal le plus estimé 
étant le cerf, le triple à peu près de Tours. Le chevreuil et le 
sanglier ne sont pas rares aujourd’hui dans la vallée du Freund- 
stein, non plus que le lièvre, la perdrix et la grive. 
A la fin du siècle dernier, la forêt de Freundstein était encore 
si peu connue que Ton ne savait pas bien à qui elle appartenait 
et elle fut l’objet d’une contestation entre les Waldner et la ville 
de Soultz. La question fut agitée d’abord devant la Régence de 
Saverne, puis au Conseil Souverain d’Alsace, enfin au Conseil 
d’État, depuis 1753 jusqu’en 1790. 
Les Waldner se désistèrent de leurs prétentions plutôt forcés 
par les évènements que par les preuves de la partie adverse dont 
les titres ne valaient guère mieux que les leurs, car, depuis des 
siècles, personne n’y avait fait acte de propriété. 
