GADE MORUE. 
109 
Les morues parviennent très -souvent à 
“De grandeur assez; considérable pourpeser 
«n mynagranune : mais ce n’est nas ce 
> ‘■dsqm indique lademiére limite de leurs 
m , ensions - Suivant le savant Pennant, on 
U*™., au P r és des côtes d’Angleterre, 
d" 1 pesoit prés de quatre inyrlagram- 
Uji.’ et <l u i avoit plus de dix -huit déci- 
de p- eS f * e | on " ue,| t', sur seize décimètres 
ri.. lrc °nféicnce , à l’endroit le plus gros 
y“ ,r Ps. 
c *P^cc que nous décrivons est d’ail- 
s Ul . ] e t \ un gris cendré , tacheté de jauni lie 
e sl )ji a au ? - La partie inférieure du corps 
tl Cs ■ et quelquefois rougeâtre, avec 
I divin C , couleur d’or dans les jeunes in- 
Ditres* ^ CS na g eoircs pectorales sont jau- 
laj res ’ Unc teinte grise distingue les jugu- 
les i e s a,nsi tpte la seconde de l’anus. Tou- 
cliç s a Dtres nageoires présentent des ta- 
soin Rs Principalement en examinant avec 
Camp» 0r g an es intérieurs de la morue que 
totuljiçj’ Rloi » o, et d’autres habiles ana- 
jou r s ’ son l parvenus à jeter un grand 
01 Partir i-fLtucture interne des poissons, 
0„ peut"! • ment suc celle do leurssens. 
Due très ï 0l . r ’ l ,ar exemple, dans Monro, 
ttiorue • ® description de l’ouïe de la 
occupé d nous nous sommes déjà assez 
Pour devo^ " r " anR auditif des poissons , 
ce flue no' r n ° US cuD'euler d’ajouter à tout 
gade m 0l . " s a 'ons dit, et relativement au 
tenu dans n ’ d uc 'c grand os auditif con- 
a Ppelés ilcii"- V ' C P*DCé à côté des canaux 
fermé dans] 011 ' cu Mret, et le petit os ren- 
Périeur au c ? T 'té qui réunit le canal su- 
onte assez <■ . mo y<‘n, présentent un vo- 
D'ent à celu °? S ' < *" ra ^* e ’ P r0 P°rliunnellc- 
d*nx os qu’iî f t’ ail ima) ; que c’est à ces 
'lue l’op ti 0l ., aal 'apporter les petits corps 
Daturelle s „ C , ns ks cabinets d’iiistoirc 
qu’un',» . . . I10m de pierres de mo- 
Vp rt aussi dan. 1 ?»® 0 ® . os ( l ue l’on a décon- 
osseux dontn,, an guille m claixs d’autres 
"er cet ouvrai*» 5 ^itérons avant de termi- 
ne 1 de comi] u ,'.' st ? ltUu dans le creux qui 
^‘•drcul l 1 110,1 aux U( ' h canaux 
J.'! 1 comprend ces mi qUt ‘ la srande cavité 
Phe d’u ne matière ca,,aux esl 'em- 
laquelle som d queuse , au milieu de 
j'ques auxquels^ 1 ; 8 d® petits corps sphé- 
tions nerveuses utlss ent des ramiiica- 
De petits corps 
a la cervelle et aui,,' eS sont a, lacbés 
dos uerfs. Ptutcipaux rameaux 
s ‘ de la eousitlejgtiyi, ^ 
l’ou'ie de la 
morue nous passons à celle de ses organes 
digestifs , nous trouverons qu’elle peut 
avaler dans un très-court espace de temps 
une assez grande quantité d’alimens. Elle 
a en effet un estomac très- volumineux; et 
l’on voit auprès du pylore six appendices 
ou petits canaux branchus. Elle est trés- 
vorace; elle se nourrit de poissons, de mol- 
lusques et de crabes. Elle a des sucs diges- 
tifs si ptiissans et d’une action si prompte , 
qu’en moins de six heures un petit poisson 
peut être digéré en entier dans son canal 
intestinal. De gios erabcsy sont aussi bien- 
tôt réduits en chyle ; et avant qu’ils ne 
soient amenés à l’état de bouillie épaisse , 
leur tôt s’altère, rougit comme celui des 
écrevisses que l’on met dans de l’eau bouil- 
lante, et devient très-mou. 
La morue est même si goulue , qu’elle 
avale souvent des morceaux de bois ou 
d’autres substances qui ne peuvent pas ser- 
vir à sa nourriture : mais elle jouit de la fa- 
culté qu’ont reçue les squales , d’autres 
poissons destructeurs, et les oiseaux de 
proie; elle peut rejeter facilement les corps 
qui l’incommodent. 
L’eau douce ne paroît pas lui convenir ; 
on ne la voit jamais dans les fleuves ou les 
rivières : elle ne s’approche même des ri- 
vages, au moins ordinairement, que dans 
le temps du frai ; pendant le reste de l’an- 
née, elle se lient dans les profondeurs des 
mers , et par conséquent elle doit être pla- 
cée parmi les véritables poissons pélagiens. 
Elle habite particulièrement dans la por- 
tion de l’Océan septentrional comprise entre 
le quarantième degré de latitude et le 
soixante-sixième : plus au nord ou plus au 
sud , elle perd de ses qualités ; et voilà 
pourquoi apparemment elle ne doit pas être 
comptée parmi les poissons de la Méditer- 
ranée ou des autres mers intérieures, dont 
l’entrée , plus rapprochée de l’équateur 
que le quarantième degré, est située hors 
des plages qu’elio fréquente. 
On la pêche dans la Manche , et on la 
prend auprès des côtes du Kamtschatka , 
vers le soixantième degré : mais dans la 
vaste étendue de l’Océan boréal qu’occupe 
cette espèce , on peut distinguer deux 
grands espaces qu’elle semble préférer. Le 
premier de ces espaces remarquables peut 
être concu comme limité d’un coté par le 
Groenland et par l’Islande de l’autre, par 
la Norwège , les côtes du Danemarck. de 
r Allemagne, de la Hollande, de l’est et 
du nord de la Grande-Bretagne . ainsi que 
des iles O, ‘codes ; il comprend les endroits 
