LE GADE COLÜN. 
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Ést de cinq décimètres Sa couleur, qui 
est d un brun noirâtre sur le dos, s’é- 
claircit sur les côtés, y devient argentée, 
et se change , sur la partie inférieure de 
l animal , en blanc pointillé de brun ; l’iris, 
d ailleurs, est jaune, avec des points noirs ; 
chaque écaille est petite , mince , ovale , et 
iserée de jaune ; les nageoires pectorales 
sont jaunâtres, les jugulaires couleurs d’or, 
V ce '* es de l’anus olivâtres et pointillées 
de noir. 
On prend , toute l’année , des pollacks 
p 1 plusieurs des rivages occidentaux de 
rance; on y eu trouve souvent de pris 
^ans les divers blets préparés pour la péclie 
, aulr Ç s espèces de poissons : mais, de 
P Us , il y a sur ces côtes des endroits où . 
s , ers * e printemps, il est trés-rcchcrchc. On 
est servi pendant long- temps pour le 
Prendre de petits bateaux portant une ou 
eux voiles carrées, et montés de six ou 
U‘t hommes. On jctoil â la mer des lignes 
ht chacune éloit garnie d’un liaini 
ce avec une sardine , ou avec un mor- 
amor 
ceau de peau d'anguille. Comme le bateau 
qu^h^oit sous voile voguoil rapidement, et 
'ne m l Pécheurs secouoient continuclle- 
v 0ra leurs baims, les pollacks , qui sont 
p oi ces ’ Prenoient l’appât pour un petit 
f au on ( i lu fuyoit, se jetoient sur celte 
‘heçon^ 10 * 6 ’ ,!t festoient accrochés à l’ha- 
il i° S, '-' V ressen d)le beaucoup au pollack ; 
t em ® emtî été confondu pendant lorg- 
fè rc ave h c * dernier gade : mais il en dif- 
lemeni' 1 p nsieurs caractères, et priocipa- 
res, à Pai * es <,imei >sions de scs mâclioi- 
avancé * sont . t,mlcs les deux également 
Pare '■ lr , ait de conformation qui le sé- 
IatéraleM V espécc du colin; sa ligue 
tie su n ,„ S “ roite > <’t la couleur de sa par- 
es “Peneure est verdâtre =. 
r * A. la r . 
, au”:£r c f c5 . kranc,,i “ 
a 'sale' emièrC “’sei're dor 
? j a seconde. ’ * * ’ * 
a la troisième. . 
t 2 ? Un ° a , es pectorales'. 
àla U nr“ ne deS i u 3 ulail 'es. . 
» 1» sl ”j C " lk ' i’e'ms. . . 
, seconde. 
2. A uJ' 'J 0 queue. . " ‘ 
, dos duTev r ° na 2 coivc du 
? la seconde.’ 
? la troisième,* 
a chacune n,„ ‘ • ■ 
achacaa °^iïs&; : 
7 rayons, 
13 
18 
19 
19 
6 
28 
19 
42 
1S rayons. 
20 
19 
17 
6 
Les seys stfnt trèé-nombreux pendant 
toute l’année sur les côtes de Norwège. Ils 
y sont l’objet d’un commerce assez étendu ; 
et voilà pourquoi ils y ont été observés as- 
sez fréquemment et avec assez de soin 
pour qu’on leur ait donné, selon leur âge, 
les cinq noms différons que nous avons rap- 
portés dans la troisième note de cet article, 
et pour que l’on ait su que communément 
ils avoient cent trente-cinq millimétrés au. 
bout d’un an , quatre ccut trente-trois mil- 
limètres à la lin de la troisième année, et 
six cent quarante-neuf millimètres après la 
quatrième. 
Pendant l’été , ils y recherchent beau- 
coup une variété de hareng nommée 6ris- 
lin// ; cl on les y a souvent pêchés avec, un 
filet fait en forme de nappe carrée, inter- 
rompue dans son milieu par une sorte de 
sac ou d’enfoncement, et attaché par les 
coins â quatre cordes qui aboutissent à au- 
tant de bateaux. Ce filet n’est point garni 
de flottes, ni de lest : le poids du ül dont 
il est formé , et des cordes qui Je bordent , 
subit pour le maintenir. Quand les pé- 
cheurs croient avoir pris une quantité suf- 
fisante de seys, ils se rapprochent du filet, 
et en retirent, avec un Vianet * , les pois- 
sons qui sont au fond du sac placé au mi- 
lieu de la nappe. 
LE GADE MERLAN 2 , 
l)r. toutes les espèces de gades , le mer- 
lan est celle dont le nom et la forme ex- 
térieure sont le mieux connus dans une 
grande partie de l’Europe , et particuliére- 
ment dans la plupart des départemens 
septentrionaux de France. La morue même 
n’y est pas un objet aussi familier, à tous 
égards, que le poisson dont il est question 
dans cet article ; on l’y nomme souvent ; 
on la sert sur toutes les tables, et cepen- 
dant sa véritable figure y est ignorée dans 
les endroits éloignés des rivages de la mer, 
parce qu’elle n’y parvient presque jamais 
que préparée , salée , ou séchée , altérée , 
déformée , et souvent tronquée. Le mer- 
lan , au contraire , est transporté entier 
à la première do l’anus. . . 24 rayons, 
à la seconde 20 
à celle de la queue , qui est 
fourchue. ...... 40 
1. Voyer. , pour la description du rnanet ; 
l’article oc ht trachine vive. 
2 . Htuilling , en Suède cl en DancmarcK,’ 
wl'iting , en Angleterre, 
