238 
LE SCOMBRE GERMON. 
des deux mâchoires , dont l’inférieure est 
d’ailleurs plus avancée que la supérieure. 
L’intérieur de la bouche est noirâtre 
dans son contour; la langue courte, un 
peu large , arrondie par-devant, cartilagi- 
neuse et rude ; le palais raboteux comme 
la langue; l’ouverture de chaque narine 
réduite à une sorte de fente ; chaque com- 
missure marquée par une prolongation 
triangulaire .de la mâchoire supérieure ; 
l’œil grand et un peu convexe ; l’opercule 
branchial composé de doux pièces dé- 
nuées d’érailles semblables à celles du dos, 
resplendissantes de l’éclat de l’argent , et 
dont la seconde s’étend en croissant autour 
de la première , et en borde le contour 
postérieur. 
On peut voir au-dessous de cet opercule 
une membrane branchiale blanchâtre dans 
sa circonférence , et noirâtre dans le reste 
de sa surface ; un double rang de franges 
compose chacune des quatre branchies : l’os 
demi-circulaire du premier de ces organes 
respiratoires présente des dents longues et 
fortes , arrangées comme celles d’un pei- 
gne; l’os du second n’en offre que de moins 
grandes ; et l’arc du troisième ainsi que 
celui du quatrième ne sont que raboteux *. 
Les nageoires pectorales ont une lar- 
geur égale au douzième, ou à peu prés, de 
la largeur totale du scombre ; leur lon- 
gueur est telle, qu’elles dépassent l’ouver- 
ture de l’anus, et parviennent jusqu’aux 
premières petites nageoires du dessous de 
la queue. Elles sont de plus en forme de 
faux, furies, roides, et, ce qu’il faut sur- 
tout ne pas négliger d’observer, placées 
chacune au-dessus d’nne fossette, ou d’une 
petite cavité imprimée sur le côté du pois- 
son , de la même grandeur et de la même 
figure que cet instrument de natation, et 
dans laquelle cette nageoire est reçue en 
partie lorsqu’elle est en repos. Un appen- 
dice charnu occupe d’ailleurs, si je. puis 
employer ce mot, l’aisselle supérieure de 
chaque pectorale. 
Une fossette analogue est, pour ainsi 
dire, gravée au-dessous du corps, pour 
loger les nageoires thoracines, qui sont si- 
tuées au-dessous des pectorales, et qui, 
presque brunes à l’intérieur, réfléchissent 
1. A la membrane des branchies. 7 ravons, 
h la première nageoire du dos. 14 
à Ja seconde 12 
â chacune des pectorales. . . ‘ 35 
à chacune des thoracines. . 7 
3 cette de l'anus ..... 12 
a celle de la queue, , , , . 30 
à l’extérieur une belle couleur d’argent. 
La première nageoire dorsale s’élève 
au-dessus du sillon longitudinal , dans I e ' 
quel l’animal peut la coucher ; et elle s’a' 
vance comme une faux vers la queue. 
La seconde, presque entièrement seh 1 ' 
blablc à celle de l’anns, au-dessus de 1*' 
quelle on la voit, par sa rigidité, ses 
mensions, sa ligure et sa couleur, est |' c 
tite et souvent rougeâtre ou dorée. 
Les petites nageoires du dessus et e 1 * 
dessous de la queue soDt triangulaires , c 
au nombre de huit ou neuf dans le haut; 
ainsi que dans le bas. Ce nombre paru 1 
être très-constant dans les individus de Es- 
pèce que je décris, puisque Comincrst"’ 
assure l’avoir toujours trouvé, et cepe" 
dant avoir examiné plus de vingt germon; 
La nageoire de la queue , découpe 
comme uu croissant , est assez grande p<>" 
que la distance , en ligne droite, d'une et 
trémité du croissant à l’autre , soit que 
quefois égale au tiers de la longueur 
taie de l’animal. Le thon a également , * 
de même que presque tous les scombre*' 
une nageoire caudale très - étendue ; * 
nous avons vu, dans l’article précédent 
les effets très-curieux qui résultent de c® 
développement pen ordinaire du prie' 
ripai instrument de natation. 
La ligne latérale, fléchie en divers self 
jusqu’au dessous de la seconde nageoid 
du dos , tend ensuite directement vers •• 
milieu de la nageoire caudale. 
On voit enfin, de cbaque côté de 1* 
queue , la peau s’élever en forme de tX 
rêne longitudinale ; et cette forme est do* 
née à ce tégument par un cartilage qu 1 
recouvre , et qui ne contribue pas peu à > 
rapidité avec laquelle le germon s’élaB®' 
au milieu ou à la surface des eaux. 
Jetons maintenant un coup d’œil sur f 
conformation intérieure de ce scombre. 
Le cœur est triangulaire , rougeâtre, *f 
SC7. grand, â un seul mais très-petit venUj’ 
cale; l’oreillette grande et trés-rouge ; ” 
commencement de l’aorte blanchâtre , 1 
en forme de bulbe ; le foie d’un rouge pâl*’ 
trapézoïde , convexe sur une de ses surf*' 
ces, hérissé de pointes vers une extrémi*" 
garni de lobules à l’extrémité oppose* 1 
creusé a l’extérieur par plusieurs ciselure 4 
et composé à l’extérieur de tubes -vermic*' 
lait es, droits, parallèles les uns aux aune* 
et exhalant une humeur jaunâtre par d _ 
conduits communs ; la rate allongée cofl 1 ' 
me une languette, noirâtre, et suspend*® 
sous le côté droit du foie; la vésicule ê 
