560 LE MULLE 
profondeurs de la mer, font alors leur pre- 
mière ponte auprès des embouchures des 
rivières, et , selon Aristote , pondent trois 
fois dans la même année , comme d’autres 
mulles, et de même que plusieurs triples. 
On les pèche avec des fdcts, des lou- 
ves 1 , des nasses, et surtout à l’hameçon ; 
et dans plusieurs contrées, lorsqu’on veut 
pouvoir les envoyer au loin sans qu’ils se 
gâtent, on les fait bouillir dans de l’eau de 
mer aussitôt après qu’ils ont été pris, on 
les saupoudre de farine, et on les entoure 
d’une pâle qui les garantit de tout contact 
de l’air. 
N ous ne rapporterons pas le conte adopté 
par Athénée, au sujet de la prétendue sté- 
rilité des surmulets femelles, causée par 
de petits vers qui s’engendrent dans leur 
corps lorsqu’elles ont produit trois fois. 
Nous ne réfuterons pas l’opinion de quel- 
ques auteurs anciens qui ont écrit que du 
vin dans lequel on a\oit fait mourir des 
surmulets rendoit incapable d’engendrer, 
et que ces animaux attachés crus sur une 
partie du corps guérissoient de la jaunisse ; 
et nous terminerons cet article eu disant 
que ces poissons ont le canal intestinal assez 
court , et vingt-six cæcums auprès du py- 
lore. 
LE MELLE JAPONAIS. 
Ce poisson, qu’Houttuvnafaitconnoître, 
ressemble beaucoup au rouget et au sur- 
mulet; mais il en diffère par la petitesse 
des dents dont scs mâchoires sont garnies, 
si même elles n’en sont pas entièrement dé- 
nuées ; et d’ailleurs il ne présente pas de 
raies longitudinales; et sa couleur est jaune, 
au lieu d’être rouge. 11 habite dans les 
eaux du Japon, ainsi que l’indique son 
nom spécifique 2 . 
LE MELLE AERIFLAMME. 
Forskael a vu ce poisson dans la mer 
d’Arabie. Ajoutons à ce que nous en avons 
dit dans le tableau de sou genre , que les 
côtés de sa tête sont taebés de jaune ; que 
deux raies jaunes ou couleur d’or sont pla- 
cées au-dessous de sa queue ; que la même 
nuance distingue ses dorsales; que sespcc- 
1. Voyez, relativement à la louve , l'ailicledu 
fsétromyzon lamproie. ■ 
2. A la première nageoire du dos. 27 rayons, 
k la seconde. ,,,,,, 9 
SUBMULET. 
torales 1 , son anale et ses thoracines SD® 
blanchâtres ; et enfin que les écailles d»® 
il est revêtu sont membraneuses dans !>!1 
partie de leur circonférence. 
Un des dessins de Commerson, que R°J, 
avons fait graver, présente une variété" 
l’aurillamme. 
LE MELLE RAYÉ. 
Les petites dents qui garnissent les f 1 ' 1 , 
choircs de ce mulle sont serrées les u 1 ", 
contre les autres. Ses nageoires pcclowj 
thoracines, et anale, sont blanchâtres ; ** 
dorsales présentent des raies noires sur 
fond blanc. On peut voir les autres U'C 
du rayé , dans le tableau de son genre. ^ 
poisson habite la mer d’Arabie 
LE MELLE TACHETÉ 
fll 
Marcgrave, Pison, Ruysch, Klein» . 
le prince Maurice de Nassau , cité f 
Bloch, ont parlé de ce mulle, que le r t 
fesscur Gmelin ne regarde que comme ^ 
variété du surmulet. On trouve le lad»* , 
dans la mer des Antilles; et on le ! 
aussi dans les lacs que le Brésil renfer^ 1 ' 
Ce poisson a dans certaines eaux, et 
ticulièremcnt dans celles qui sont peu 
tées, la chair tendre, grasse et succule' 1 ^ 
Les deux mâchoires sont également 
cées; l’ouverture de l’anus est placée 
le milieu de la longueur totale ; une b c il( 
couleur rouge répandue sur presque 1° . 
l’animal est relevée par la teinte doréC . f 
jaune des barbillons, ainsi que du bord 
lu nageoire caudale , et par trois U* c , 
noires, presque rondes et assez grand 0 * 1 
1 . 3 rayons k la membrane dos branchies. . {t 
7 rayons aiguillonnés k la première nag c£l 
du dos. . s j, 
1 rayon aiguillonné et 9 rayons aftiCW 
la seconde dorsale. 
17 rayons h chaque pectorale. 
6 rayons k chaque Ihoracine. , jÿ i 
7 rayons aiguillonnés et 9 rayons arU c 
k celle de l’anus. 
22 rayons k celle de la queue. 
2. 3 rayons k la membrane des branchi® 5 ’ . f( j j 
7 rayons aiguillonués k la première nag e ° 
du dos. . i 
1 rayon aiguillonné cl 9 rayons arü cU1 
k 1a seconde. 
Z.SaimoneU, en Espagne et en PortuS^’ ^ 
rametarjj au Brésil, 
