Juillet 1919 
Bulletin Du « J. d’A. T. » (l" f supplément) 
majorité par les sucres bruts do cannes de 
Luba, avec lesquels elles fabriquent cos su- 
cres granulés américains sii appréciés au- 
jourd’hui, d'une cristallisation un peu plus 
grosse quo colle do nos sucres semoules, et 
d'une jolie teinte blanche très Légèrement 
Moulée. Presque personne en France ne con- 
naissait ces granulés avant ta guerre. Ils ont 
été importés depuis 4 ans par centaines do 
milliers de tonnes. 
L’Ile de Cuba d’ailleurs n’a cessé d’aug- 
menter sa production pendant ta guerre. Eu 
voici les ch i lires : 
Production do 1 î) 1 5 2. 500. 000 tonnes 
— 1916 3.007.000 — 
1917 3.028.000 
1918 3.440.000 — 
— 1919 3.600.000 — 
Java, dont les sucres blancs étaient avant 
ta guerre si recherchés, ne nous a pas été 
d’un aussi grand secours. L’éloignement de 
ce pays a rendu ,1e transport des sucres jus- 
qu’en Europe, (dans cette période de fret, 
rare), onéreux et aléatoire ; tandis que Cuba 
et tes Etats-Unis suffisaient é peine à la de- 
mande, à Java la production de chaque année 
s'entassait, dans les Magasins défilé, souvent 
invendus, attendant les steamers que la 
Paix, toujours espérée, devait fournir. Aussi 
les planteurs, médiocrement, encouragés à 
développer leurs emblavements, ont-ils pro- 
duit des quantités sensiblement égales h col- 
les d’avant-guerre : 
En 1914 1.300.000 tonnes 
— 1915 1.200.000 — 
— 1916 1.600.000 — 
— 1917 1.800.000 — 
— 1918 1.600.000 — 
La récolte 1919, qui commence eu ce mo- 
ment, n’atteindra probablement, pas le 
chiffre do l’an passé. 
Sous l’influence d’une demande aussi con- 
sidérable venant d’Europe, Je prix du sucre 
a subi une élévation rapide et ininterrom- 
pue. Au début de l’année 1914 le sucre blanc 
valait en France environ 35 francs les 100 
kilos, correspondant à un prix franco bord 
en Amérique de 32 francs. Ce prix do vente 
on France s’est élevé à 75 francs en 1915, et 
en 1917 à 124 francs, prix auquel le Gou- 
vernement français a fixé et maintenu Je ta- 
rif auquel il livrai! aux rafllneurs en entre- 
pôt, avant paiement des droits, les sucres 
blancs qu’il tes chargeait de travailler. Mais 
pendant ces deux dernières années le prix 
franco bord ne cessait de monter, et la Com- 
mission Interalliée de Londres, chargée des 
achats pour le compte des Gouvernements 
alliés, payait des prix de plus en plus élevés. 
:st 
L’importation des sucres on France par les 
particuliers avait été interdite par un décret 
du 2 mars 1910. 
Il ne faut pas se dissimuler que 'le prix du 
sucre va rester très élevé. La production 
mondiale reste inférieure aux besoins. La 
guerre a considérablement diminué ta pro- 
duction de l'Europe par la rareté de la main- 
d'œuvre et des engrais ; les usines du nord 
de la France ne seront iras reconstruites et 
prêtes à fonctionner dans leur proportion 
normale avant plusieurs années, et nos fer- 
res bel teravières du Mord, du Pas-de-Gaïais, 
de ta Somme, de l’Aisne, do l’Oise, font mall- 
heureusement partie des territoires que la 
guerre a le plus ravagés et rendus impro- 
pres à la culture. L’appoint que l’Europe 
Centrale pourrait nous fournir, lorsque la 
paix sera en pleine voie d’exécution, no s'é- 
lèvera probablement qu’à des quantités mi- 
nimes, el l’on donle que l'Allemagne, en par- 
ticulier, puisse fournir le contingent annuel 
qu’il avait été un moment question d’ins- 
crire dams le traité de paix. La production de 
l'Allemagne et de l’Autriche a grandement 
diminué, et esl passée de 3.100.000 f. pro- 
duction d’avant guerre, à 2.000.000 do t. en- 
viron, le séide exjiorlable, pour des pays 
aussi démunis de vivres, se réduira à bien 
peu de choses. D’ailleurs les meilleures ré- 
gions productrices d’Allemagne et d’Autriche 
ton! partie des territoires cédés à la Pologne, 
à la Tchécn-Slavie, aux Yougo-Staves, qui 
ont les plus grands besoins alimentaires, et 
ne sont probablement pas près de réexpor- 
ter. Quant à la Russie, le Gouvernement Bol- 
eheviste, régime de misère et, de mort, a 
achevé les ruines commencées par la guerre, 
et de 2.000.000 de t. on 1913, la production 
ne dépasse pas aujourd’hui 000.000 t., à 
peine de quoi suffire à la population. 
L’Europe n'a pas de stock, les entrepôts 
sont vides. L’industrie et la consommation 
vont profiter de 1a liberté d’importation, ré- 
cemment autorisée, pour faire des achats 
considérables. 
Nous reviendrons sur cette situation qui 
mérite d’être étudiée en détails. Toutes ces 
raisons font prévoir, pour les mois qui vont 
venir, un prix (dus élevé du sucre que pré- 
cédemment, sans même invoquer Je motif, 
si fort, cependant, du renchérissement géné- 
ral de toutes les matières à la surface du 
globe, et de la dépréciation de l’argent, con- 
séquences mondiales des quatre années d’é- 
preuves dont 3a France sort victorieuses, et 
le monde entier appauvri. 
Liberté d'importation des Sucres en 
