NM;t9 — Janviei! 1913 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
3 
viron lo.UOO t. de sucre brun à destination 
de Vancouver, Liverpool, (lalculta et 
Bombay. Les usines avaient à fournir pour 
la dernière saison I.. 0 OO.OOO piculs aux 
raffineries du Japon, mais elles n’ont pu 
satisfaire à cet engagement. Le sucre de 
Java a dû être importé au Japon au prix 
de 10 yen par picul (£ 1 0/b d) y com- 
pris le droit do 3 yen bO sen (7/2 d.) 
Le prix du contrat du sucre de P^ormose 
pour livraison aux Raffineries du Japon 
était, à la même époque, de 8 yen bO sen 
(17/4 d.) Il semble donc que pour le 
nroment, Formose ne soit pas capable de 
lutter simplement au point de vue du prix 
de revient de la production avec Java. 
Jusqu’à l’année dernière, une prime avait 
été accordée à l'importation au Japon de 
Sucre de Formose sur la base de 1 yen 
60 sen (3/3 d. par picul) pour une valeur 
totale de £ 21)9. Une subvention de 1 yen 
(2/ par 1.000 kg. de cannes coupées) a éga- 
lement cessé pendant la dernière saison, 
cette subvention s’est montée à £ 73.000. 
Il ne reste plus acluellement qu’une parti- 
cipation donnée sous forme de fournitures 
d engrais et de jeunes plants qui, pour 
I année 1912/1913, est évaluée à £ 72.000. 
Malgré ces encouragements, la superficie 
Cultivée a diminué de 38.000 acres en 1911 
pur rapport à 1910 et n’était que de 173.000 
ucres de cannes améliorées et de 9.000 acres 
Oecannes ordinaires. Les journauxjaponais 
indiquent que pour 1913 elle serait seule- 
nient de 137.300 acres. Les deux seules 
Usines étrangères de Formose ont été ven- 
dues en 1911 à une compagnie japonaise. 
II semblerait donc que les efforts du Gou- 
jernement du Japon n’auront pas porté les 
cuits cherchés, les ciiltivateui-s de Formose 
trouvant plus avantageuses d’autres cul- 
Inres et cette concurrence n’est peut-être 
plus à redouter, pour le moment du moins, 
pour les autres pays. 
En ce qui concerne les colonies hollan- 
)nises, les Indes orientales sont seules 
Intéressantes, la production de la Guyane 
tiollandaise étant très faible, 14.459 t. en 
ttll, alors qu’en 183b elle était de 18.03b. 
A Java, elle a atteint, au contraire, un 
degré de prospérité qui n’a certainement 
été dépassé nulle part. La production des 
sucres de Java a triplé pendant ces quinze 
dernières années, tandis que les rende- 
ments augmentaient sans arrêt, grâce au 
perfectionnement des procédés scientifi- 
ques appliqués, soit dans la culture, soit 
dans l’industrie. 
Nous extrayons d’une lettre de l’émi- 
nent Professeur Prinsen-Geerligs, au Bul- 
letin Agricole de l’île Maurice, le tableau 
suivant, qui montre combien s'est dévelop- 
pée la production du sucre à Java par 
une culture rationnelle et des usines per- 
fectionnées. 
1908 1909 1910 
Nombres des usines. . 
Hectares plantés de 
17T 
182 
182 
caunes 
115.458 
122.111 
J27.261 
Kilogrammes de cannes 
récoltés par hectare. 
Kilogrammes de sucre 
105.568 
102.000 
97.997 
récoltés par hectare 
Pourcentage de sucre 
10.551 
10.165 
10.121 
fourni par la canne. 
Tonnes de sucre pro- 
10.00 
9.97 
10.33 
duit à Java ..... 
1.241.885 
1.217.260 
1.278.420 
« La qualité du sucre fabri(}u6 dans les 
usines a subi de grands changements en 
ces dernières années. Entre 1894 et 1902, 
le sucre exporté de Java n’était que du 
sucre brut à 96° de polarisation et des 
arrière-produits de couleur foncée. Après 
l’année 1902, quand les Etats-Unis, trou- 
vant assez de sucre près de leur porte, 
eurent cessé de se pourvoir aussi abondam- 
ment que dans le passé à Java, les fabri- 
cants de Java s’emparèrent des marchés île 
l’Inde Britannique et de Ghine, et par con- 
séquent se mirent à faire du sucre blanc 
pour la consommation directe. La qualité 
de sucre blanc exporté par Java a toujours 
grandi, et a atteint en 1910 le chilTre de 
34,9 "/o de l’exportation totale de sucre. 
« En moyenne, le prix de revient du su- 
cre brut, tout compris, même amortissement 
et agrandissements, tantièmes pour direc- 
teur et personnel, est de Fl. 3,30 le picul (1) 
(1) Florin de Hollande = 2 fr. 10. — 1 picul de Java 
= 61,16 kg. 
