N° 143 — Mai 1913 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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méa )) nous apporte des renseignements sur 
la marche de cette exploitation qui a com- 
mencé au mois de décembre. 
M. Salles pratique l’abatage, au lieu de 
se contenter d’écorcer sur pied. 
C’est le Brafiuiera Rumpliii (palétuvier 
rouge) qui est le seul abattu ; cette espèce 
n’est point trop rebelle à la hache ni à la 
scie ; de la baie marécageuse, les troncs et 
les branches sont débardés par une voie 
ferrée partant le plus près possible du lieu 
d’abatage.- 
L’écorçage se pratique sur lesol sec après 
le tronçonnage en billes. L’écorce externe, 
qui atteint quelquefois plusieurs centi- 
mètres d’épaisseur, est rejetée; elle adhère 
très fortement à l’écorce interne, d’une 
teinte orange foncé, quelque peu fibreuse, 
et qui contient de 40 à 50 “/o d’bumidité. 
C’est à l’aide de petites raclettes coupantes 
et à long manche (jue l’écorçage est fait. Le 
séchage est opéré au fur et à mesure de la 
récolte, de façon à éviter la fermentation 
qui se produirait très rapidement si on 
laissait en tas les écorces humides. 
L’ensachage est opéré dans une barrique 
défoncée, le sac élant maintenu par trois 
crochets, ce qui permet un foulage maxi- 
mum et un poids de 65 à 70 kg. par sac. 
Il est employé des sacs à farine usagés. 
Etant à proximité de Nouméa, M. Salles 
peut facilement écouler un bois à brûler 
excellent, des poteaux de barrières recher- 
ebés, et des courbes pour embarcations 
bien supérieures au bois de niaouli ; il 
pourrait livrer des traverses de chemin de 
fer. 
Une première expédition de 100 1. 
d’écorces doit être faite te mois prochain 
pour l’.Vmérique via Sydney; un contrat 
assure un large débouché aux Etats-Unis. 
Le travail dans les marais est pénible, 
surtout avec la présence continuelle des 
moustiques; pourtant, M. Salles n’a pas de 
ditlicultés à recruter sa main-d’œuvre. Le 
salaire de début est de 3 fr. par jour, mais 
nourriture en sus ; les 16 hommes du 
chantier paraissent très satisfaits de leur 
ordinaire. Chaque travailleur, même le 
canaque, a droit à 1/2 litre de vin à chaque 
rôpcis. 
E. B. 
L'industrie sucrière en Argentine. 
Nous avons, dans un précédent nu- 
méro (1), indiqué ce que, d’après .M. Serre, 
est actuellement l’industrie sucrière au 
Brésil. La « Sucrerie indigène et colo- 
niale » publie aujourd’hui un Rapport de la 
Chambre de Commerce de France qui nous 
renseigne sur ce qu’est la môme industrie 
en République Argentine. 
C’est surtout depuis vingt-cinq ans, dit 
ce Rapport, que la culture de la canne à 
sucre a pris en .\rgenline une très grande 
importance, car elle ne couvrait, en 1888, 
que 21.062 hectares, tandis qu’elle en occu- 
pait en 1912, 72.060. Sur ces 72.060 hec- 
tares, il en est 62.500 pour la seule pro- 
vince de Tucuman, qui devient donc la 
grande région sucrière de la République. 
La culture s’étend aussi un peu dans les 
provinces de Salta: et de Jujuy, car elle 
correspondait respectivement à 974 et 
836 hectares en 1888 et à 3.200 et 640 en 
1912. Au contraire, elle a diminué pen- 
dant la môme période dans les provinces 
de Corrientes, de Santa-Fé, de Santiago 
del Estero. La production totale du sucre 
serait de 180.000 t. 
Dans la province de Tucuman, qui repré- 
sente les 6/7 de cette production, il y a 
30 sucreries. Treize autres sont ainsi répar- 
ties : 3 dans la province de dujuy; 1 dans 
celle de Santiago del Estero; 2 dans celle de 
Santa-Fé; 1 à Corrientes; 2 à Salta; 1 à 
Formosa; 3 à Chaco. 
Les rendements actuels seraient de 7 1/2 
à 9 “/.• 
Le hasard nous faisait lire dernièrement 
un passage d’un ouvrage sur la Confédé- 
ration Argentine que publiait en 1860 
M. Martin de Moursy. l’arlant de la culture 
de la canne, l’auteur constatait déjà à cette 
époque que cette culture devenait dans les 
(1) » J. d’A. T. », no 141, p. *0. 
