N" 145 — Juillet 1913 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 203 
1 éclairage, etc., et on est assuré de trouver 
dans le commerce des engrais et de l’ali- 
menlatioi) des bestiaux un placement sûr 
des tourteaux sulfurés ou bruts. 
On ne saurait donc trop engager les co- 
lons à porter leur attention sur une cul- 
ture qui leur réclamera peu de soins, en 
leur donnant de gros bénéfices. 
Louis Capitaine, 
Docteur ôs Sciences. 
Bananes et fruits d’ « Elæis » sans noyaux 
Leur intérêt cultural 
Origine des fruits sans noyaux. — La Parthénocarpie. — Causes de la stérilité des Bananes. 
Fruits d'Elæis sans noyaux, leur intérêt agricole. 
Par M. C.-L. Gatin 
L’attention des agronomes de tous les 
pays a été appelée, depuis un temps immé- 
morial, sur l’existence de fruits dépourvus 
de graines. C’est ainsi, par exemple, que 
l’on connaît depuis longtemps des poires, 
des pommes et des oranges sans pépins, et 
que les bananes utilisées dans l’alimenta- 
tion ne présentent pas de graines. 
Nous examinerons très brièvement ce 
que l’on sait sur les causes de ce phéno- 
mène pour nous occuper ensuite, succes- 
sivement, des bananes et des fruits d'E/æis 
sans noyaux, qui ont fait l’objet d’études 
toutes récentes. 
* 
» ♦ 
On nomme parthénocarpique tout fruit 
dépourvu de graine, et parthénocarpie le 
phénomène qui a pour résultat la produc- 
tion d’un fruit sans graine. 
Supposons que, par un moyen quel- 
conque, on préserve le pistil d’une fleur du 
contact du pollen. Dans la majorité des 
cas, ce pistil s’accroît légèrement, puis se 
dessèche et tombe, mais il peut arriver 
aussi qu’il subisse un développement ana- 
logue à celui que présente un pistil fécondé. 
Le fruit ainsi obtenu, dont l’aspect pourra 
être semblable à celui d’un fruit normal, 
r>e contient pas de graine, puisqu’aucune 
fécondation ne s’est produite. Il peut con- 
tenir un rudiment de noyau, mais sa masse 
est formée principalement par la paroi très 
accrue du pistil. Lorsqu'un fruit se forme 
de celte manière, on dit qu’il y a parlhé- 
nocarpie végétative (1). De semblables cas 
ont été constatés chez le concombre. 
Liiez d’autres plantes, il se forme égale- 
ment des fruits sans noyaux, mais ici, le 
mécanisme est très ditférent. La pistil subit 
la pollinisation, mais les ovules (ou le 
pollen) ont un défaut de constitution qui 
empêche la fécondation de s’effectuer. 11 
n’y a donc pas production d’une graine. 
Néanmoins, la présence du grain de pollen, 
sur le stigmate, a produit sur le pistil une 
excitation d’une nature particulière, qui 
amène le développement de la paroi du 
fruit qui, bien entendu, ne contient que des 
rudiments de graine, ou pas de graine du 
tout. Dans ce cas, l’excitation produite par 
la présence du pollen a été nécessaire à la 
production du fruit, qui ne se serait pas 
développé sans pollinisation. On dit qu’il y 
a parlhénocarpAe stinmlative [2). 
Les oranges sans pépins sont dues h un 
cas de parthénocarpie stimulative. 
ün conçoit sans peine que la connais- 
sance de ces faits présente la plus grande 
importance lorsqu'il s’agit de produire cer- 
tains fruits, qui, comme la banane, ne sont 
(1) .\OLL. Ueber Fruohtbildung ohne Vorausgegan- 
gene Bestaübung (Parthénocarpie) bei der Gurke. 
Sitzber. d. Niederrhein. Ges. f. Natur, u. Heilk. zu 
Bonn 1902. 
(2) Noll. Ioc. cit. 
