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tout, (lisent dans ccrlaius pays les lioniuies 
occupcis des recliei'clies les pins inimilieiises 
relatives à la bonne chine , Iuis(iu’e]lc a 
exitiié dans du vin ou dans du lait. Elle 
meurt trtis vile dés (jn’elic est sonie de 
l’eau , cl même dés ((u’on l’a placée dans 
quelque vase dont l’eau est dans un repos 
absolu. On la conserve, au contraire, pen- 
dant loug-lenips en vie , eu la renfermant 
dans une sorte de huche trouée ([uc l’on 
met au milieu du courant d’une rivière. 
Lorsqu’on veut la transporter un peu 
loin , on a le soin d’agiter continuellenieiit 
1 eau du vaisseau dans lequel on la fait en- 
trer ; et l’on choisit un temps frais , comme, 
par c.vcmple, la fin de raulonme. C’esl 
avec retto double précaution que Fré- 
déric 1", roi de Suède, lit venir d’Alle- 
magne des loches, qu’il parvint à natura- 
liser dans son pays 
Quand on vent faire réussir ces cobiles 
dans une rivière on dans un ruisseau , on 
pratique line fusse dans un endroit qui ail 
un fond de c,aillonx , ou qui reçoive l’cau 
d’une source.. On donne à cette fosse sept 
ou huit décimètres de profondeur, vingt- 
trois ou vingt-quatre de longueur, et onze 
ou douze de largeur. On la revêt de claies 
ou planches percées , qu’on établit cepen- 
dant a une petite distance des côtés delà 
fosse. L intervalle compris entre ces côtés 
et les planches ou les claies, est rempli de 
fumier, et, quand on le peut, de fumier de 
brebis. On ménage deux ouvertures, l’uné 
pour l’entrée do l’eau , et l’autre pour la 
sortie du courant. On garnit ces deux ou- 
verlnrcs d’une ])laque de métal percée de 
plusieurs trous, qui laissentpasser l’eau cou- 
rante, mais feruic rentrée de la fosse à 
tout corps étranger nuisible cl à tout ani- 
mal destructeur. On place dans le fond de 
la fosse des cailloux ou des pierres jusqu’à 
la hauteur d’un ou deux décimètres, afin 
de faciliter la ponte et la fécondation des 
œufs. Les loches qn’on iniroduit dans la 
fosse s’y nourrissent des sucs du fumier et 
des vers qui s’y eugeudrem. On leur donne 
néanmoins du pain de chenevis ou de la 
graim! do ])avot. Elles multiplient quel- 
quefois à un si haut degré dans leur de- 
meure artificielle , qu’on est obligé de 
construire trois fosses : une pour le frai, 
uni! seconde pour l’.alevin ou Ics iennes 
loches, et min troisiéMiie pour les loches 
parvenues à leur développement ordinaire, 
i . Voyez le Discours iiitiluU Dcj e/fcli de fitrl 
de l’hvmine sur naUtre des /.-tiwîcur, 
LE COEITE LOCHE, 
Au reste, on peut conserver long-temp® 
ces cobites et les envoyer au loin, après 
leur mort, en les faisant mariner. 
La loche a la mâchoire supérieure plas 
avancée que l’inférieure ; l’ouverture de lu 
bouche petite; la ligne latérale droite; Is 
nageoire du dos trés cmirie cl placée à pci> 
près au-dessus des ventrales; le corps et 1» 
(pieue marbrés de gris et de blanc; les na- 
geoires grises ; la dorsale et la caiidalè 
pointillées et rayées ou fascées de brun; 1® 
foie grand, ainsi que la vésicule du fiel; 1« 
canal intestinal assez court; l’épine doisalc 
<;()mj)osée de quarante vertèbres, et forti- 
fiée par (piarante côtes. 
l’armi les poissons d’eau douce ou d® 
mer dont on a reconnu des empreintes 
dans la carrière d’Acuingeu, prés du lac de 
Constance *, on doit compter le cobite lu- 
cbe. On doit comprendre aussi au nombre 
de ces poissons le cobite tamia. 
Ce dernier cobite se trouve dans les ri- 
vières comme la loclie ; il s’y tient entre le* 
pierres. 11 se nourrit de vers , d’iuseclcs 
aquatiques, d’œufs, et même quelquefois 
de très-jeunes individus de (jiielques petites 
espèces de poissons. 11 perd la vie plus dif- 
ficilcmeut (pie la loche; et quand on le 
prend , il fait entendre une espèce de bruis- 
sement sembl.vblc à celui des balistcs, des 
Irigics, des cottes, des zées, etc. Blocli | 
ayant mis deux tæuias dans un vase plein 
d’eau de rivière et dans le fond duquel ü 
avoil étendu du sable , les vit s’agiter sans 
cesse et remuer perpétueUemcnl leurs lè- 
vres. 
La cltair des tænias est maigre et coriace; 
ils sont d’autant moins reclier- 
chés que l’on ne peut guère les saisir sans 
cire piqué par les petits aiguillons situés au- 
près (le leurs yeux. Mais s’ils ont moins à 
craindre des pécbeurs que les loches, il* 
sont la proie dos persèques, des brochets i 
et des oiseaux d’ean. 
Leur ligne latérale est à peine sensible ; 
ils n’atteignent qu’à la longueur d’un on 
deux décimètres, I.cur dos est brun; leurs 
côtés sont jaunâtres , avec quatre rangées (ln 
taches brunes, inégales et irrégulières; le* 
Iieclorales et l’anale sont grises ; une niiànco 
jaune distingue les ventrales; la dorsale e.d 
jaune et ornée de cinq rangs de poiid* 
bruns; la caudale montre sur un fond gri^ 
quatre ou cinq rangées transversales (In 
points; le foie est long; la vésicule du lin^ 
§ (âim .dlpcs, par do SaussBjVï 
