LES S.\LM0.\E<5. 
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ÏSrî;r,T,S ET CARACTÉBES. 
l.r.sii. 
wo.AE CET.arontaïF, 
J( la prcmicrc ilagRoire dn dos, 
raiius, luiil i» cbaque ven- 
’ ^caud.ile à jieinu cchancréc, des la» 
Wd noirs, rougcscl argentins, 
SalMOSE TaOlTE-SAtUONKE. 
à la première nageoire du clos, 
5®^^ de Tanns, dix hchaqne ventrale, 
lii i,;io croissant , des lâches noires sur 
■ ’ le dos et lçsc6tés. 
s. Î^k SALUOSe IlODGE. 
première dorsale, onze è la 
"'pde rainis , dix à chaque ventrale, les 
'l'tlft j-'^^l’^ires êgaleaicnl avancées, la cau- 
hp, '^j*''chue , des tarlies rouges ou rnugcâ* 
o.s d’un cercle d’une autre 
nageoires de la 
h(! infj . l’anus et du ventre, et sur la par- 
''‘curc; de l’animal. 
9* Le 3ALMOSE GÆI>E3. 
o-ï,>nsM. première nageoire du dos, 
frjjij. *! l*t nageoire de l’auus, dit h. chaque 
l"*tiipj^ caudale fourchue , la télé très- 
î le corps et la queue très-allongés el 
‘Liis clés taches rouges renl'onnées 
«cercle blanc. 
‘•iZfA rav 
Il la première dorsale ; douze li la 
*“‘^hoil' du à chaque ventrale, la 
^Uq lq^»5 .^'ïpérieure un peu plus avancée 
‘l®® tachesbrunes, peliles et 
^ 1® corps , la queue , et tonies les 
® » excepté Iw pectorales. 
^ l* lii première dorsale, douze è 
P ^.chaque nageoire vcnlralc, lu 
l"Hi pj‘ *' Ci’ciissant , U xnâchoire d’en-bns un 
®®ll® d’en-haut ; les 
^ '’‘®<‘h»îs Semés de taches peliles et 
et du rouge sur les na- 
10. U 
SAEMOKE Ut'Cn. 
“'«sinféfi 
icures. 
12. Le 
SALUOWE salvelinb. 
'‘17, e P 
i première nageoire du dos , 
'•‘^«dale fo,” V » neufi cliaqire venlrale ; la 
plus av mâchoire supérieure un 
I' ‘'Oiipçjç ®'*cée qvxç rinféricuve , les xenlra- 
'‘l ûe celù’i <1® nageoires 
■ ®l^uu5 fort el blanc. 
rayojjj * » 
ùe P’^®mièrc nageoire du dos et a 
. '*'*‘Ule loi,,. 1* ’ upuf à chaque ventrale, la 
®l■*'^ri(»^,pp ® *’*® « la tète petite , l.t mâchoire 
‘‘'^nicéc que riiirérieurc , le 
'^H«cne sans taches. 
^ ^aumok 
s CUBLE Cnr.VALIEE. 
ni. 
E5PKCK5 ET CABACTÊREÇ. 
V|. IaB SALMONr TMnr.^. 
Treize rayons à la première dorsale , dix à la na- 
geoire de Tanus el â ch a tpie \ entrale, la cau- 
dale fourchue, la lèle allongée , le museau uii 
peu déprimé, la mâchoire inlérieureuii peu 
plusavancée ((tic celle treu-haut ; la couleur 
générale brunâtre , un grand nombre de 
taches rondes cl brunes. 
■lô. Lr. SAUIOKE SEUM. 
Treize rayons à la première n.igcoirc du dos, 
qualorze à celle de l’anus, la caudale four- 
chue, la tête très-allongée , la maolioire infé- 
rieure beaucoup plus avancée rpio la .supé- 
rieure , le museau un jk*u déprimé, lesécail 
les grandes, la couleur générale argentée. 
16. Le saluo.ne leaok. 
Treize r.Ayons à la première dorsale, douze à 
J:i nageoire de l'anus, div ît chaque venlrale, 
la r.'Éiidale fourchue, le corps et la queue 
hauts et épais, la prunelle anguleuse par- 
devant, un grand nombre do i»oints brun» 
sur la partie supéideure du poisson , les dor- 
sales lacln-técs. 
17. Le salmone kundsc.ua. 
Douze rayons ii la première dorsale, dix k la 
nageoire de l’anus, neuf k chaque venlrale , 
la caudale fourchue, la nageoire adipeuse, 
petite el dentelée, la couleur gi’mlrale argen- 
tée , des taclie.s rondes et blanchf:.s, 
18. Le SAUMONE ARCTIQUE. 
Dix-huit rayons k la première nageoire du dos , 
(Ha k l’anale, la caudale fourchue, trois ri- 
lies longitudinales sur la tète , quatre rangées 
de points et de petites raies brunes de cha- 
que cOlé du poisson. 
19. Le SAUMONE REIDÜB. 
Quatorze rayons à la première dorsale, dix k 
la nageoire du l'anus et U chaque ven- 
trale , la caudale un peu fourchue, l’adi- 
peuse en forme de faux , lu mâchoire supé. 
l'ieurc plus longue que l’inférieure, la cou- 
leur générale brunâtre , point de taches. 
20. Le SAUMONE tCIME. 
Le corps et la (pioue allongés , les écailles trè.s» 
petites et lisses, la peau Irès-enduile d’une 
humeur visqueuse, la partie supérieure du 
poisson brune, l’inférieure rouge et rougeâtre, 
despointsiioirs. 
21. T-E SAUMONE uÉrEcm.t. 
Neuf rayons à la première nageoire du dos , 
douze à l’anale , neuf à chatpie ventrale, les 
écaiiles très-petilc.s ; la mâchoire d’en-haut 
un JK’U plus avunccc que celle d’en-has, la 
dos brun ; le ventre rouge, des taches noires, 
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