L’ÉSOCE BROCHET. 
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^'uH ^rand noiiibre de petits aiguillons , et 
Waeé dans la cavité qui sert de communi- 
*^tion aux trois caiianx douii-circulaires. 
'-et orgaiin contient aussi une sorte de ni- 
^'uteiil d’un ([uatriéme canal dcnii-circu- 
*ire , (jui couiiniiiiii|uo avec le sinus par 
'quel sc réunissent les trois canaux aux- 
laels le nom de demi- chralaivc a oie 
'l'inné. Voilà donc le sens de l'ouïe du bro- 
'l'etplus parfait que celui de presque tons 
‘is autres poissons osseux. Cet avantage lui 
'l'inuc un nouveau trait do ressemblance 
"tec Je requin et les squales 1 41 lui donne 
le plus la facililc d’eviter de plus loin un 
'ttiiemi dangereux , ou de s assurer de 1 ap- 
l't’ocbe d’une proie dillicile a surprendre ; 
d’après l’orgauisation [larticulière de 
l'n oreille, on doit être moins étonné que 
Nn .ait remarqué, du temps même de 
J|lnic. la finesse de son ouïe, et que sous 
'“karles IX, roi de France, des individus 
'le l’espèce que nous décrivons , réunis 
'lansun bassin du Louvre , vinssent, lors- 
lu’on les appeloit, recevoir la nouiriture 
'l'i’on leur avoit préparée. 
I.a vessie natatoire du brochet est stm- 
Wcimais grande ; et sans cet instrument 
poisson ne parcourroit pas, avec la raïu- 
'llté qu’il développe, les espaces qu il fian- 
'liil contre les courans des fleuves impé- 
'“"UX , et au milieu des eaux les plus pu- 
et par conséquent les moins pesantes 
*1 les moins propres à le soutenir. 
C’est, en ell'el, dans les rivières, les flen- 
'"s, les lars et les étangs, qu’il se plail a 
Ajourner. On ne le voit dans la mer que 
"fsqu’il y est ciilraiiié par des accidens 
l'ttvsagers, et retenu par des causes extraor- 
'l'ttairos qui iiel’empccbcntpasd’y dépérir; 
!"ais on l’a observé dans presque toutes 
*^s eaux douces de l’F.unvpe. 
...lielloii a écrit qu’il l’avoit vu dans le 
J'I, où il croyoit que les aiicienslui avoient 
'Intiiic le nom a'nxyi'inchits * ( museau 
l">imit). Alon collègue. M. Geoffroy, pro- 
l'sseiir du Muséum d’bisloire naturelle, 
publier une dissertation très-savante s.tr 
P animanx de IT.: vplc , dans laquelle on 
'l'ouvera à quel poisson, dillerent de celui 
1|>e nous examinons, les anciens avoient 
Jj'ellcinctit appliqué celte dénommatiou 
"^'tli'hiiiquc. 
Ce Iji-Qcliot parvient jusqu’à la longuem 
deux ou trois mètres, et jusqu’au poids 
jY 'Ptaranlc ou fiuquaiili! kilogrammes. 
Croit trcs-promptemcnl. Dés sa pre- 
C Eelluii , U\. é , '.h.ij'. li'l 
tniére année il est trés-sôtivcnl long de 
trois décimètres; dès la seconde de qne'ce ; 
dès la troisième de cinq ou six; dés J.i 
sixième de prés de vingt; dés la douzième 
de vingt-cinq ou environ : cl cependant cct 
animal si destructeur arrive jusqu’à un âge 
trés-avancé. Rzaczynsky parle d’im bro- 
cliet de quatre viugl dix ans. En 1497 on 
prit à Kaisersiauleren, prés do Manlicim, 
un autre brochet qui avoit plus de six mè- 
tres de longueur, qui pesoil ccnl quaUc- 
vingts kilogrammes, et dont le squeleUca 
été conservé pendant long temps à Man- 
heim. Il portoit un anneau de cuivre doré, 
attaché , par ordre de l’empereur Frédéi ic- 
Barbcrou.sse , deux cent soixante-sept ans 
auparavant. Ce monstrueux poisson avoit 
donc vécu près de trois siècles. Quelle ef- 
frayante ({uaiitilé d’animaux pins foiblo.» 
que lui il avoit dû dévorer pour alimcutci 
sou énorme masse peml.xiil une si longue 
suite d’aiméest , 
Le brochet, cependant, n est pas seulc- 
meut dangereux par la grandeur de scs di - 
mensions, la lorce de ses muscles, le 
nombre de ses armes ; il l’est encore par les 
finesses de la ruse et les ressources de 
riiisliiict. 
Lorsqu’il s’est élancé sur de gros pois- 
sons , sur des serpeiis , des grenouilles , des 
oiseaux d’eau, des rais, de jeuucs chats, ou 
même de petits chiens tombés ou jetés dans 
l’eau , et que l’aniintd qu’il veut dévorer 
lui oppose un trop grand volume , il le sai- 
sit ])ar la tête , le relient avec ses dénis 
nombrcu.ses et rccombêes, jus(pi’à ce que 
la pO] lion auléricure de sa proie soit ra- 
mollic dans son large go.sicr, en aspire en- 
suite le reste, et l'engloutit. S’il pretid unc 
perebe ou quelque autre poisson hérisse de 
)>iqnans mobiles, il le serre dans sa gueule, 
le tient dans une position (pù lui interdit 
tout mouvement, et l’écrase, ou attend 
qu’il meure de scs lilessures. ^ _ 
'fous les brochets ne fraient pas a la 
même époque : les unspoiuleut ou fécun- 
dent los œufs dés le milie.ii de février, d’au- 
tres eu mars cl d’autres en a\ lü. S’ils sont 
très-redoutables pour ie.s liabilans des eaux 
qu’ils l'réquentcnt , ils soûl très-souvent li 
vrés sans défense à des cmicmis inlériciii s 
qui les tourmentent vivement, lilocli a vu 
dans leur canal alimeulairc tlilïérens vers 
inlcslinaiix , et il a compté dans im de ces 
poissons, qui ne pe.soil <pie quinze lieclo- 
granimes, jusqu’à ceul vers du genre ries 
vers .siilitaires. 
Mais ils oui encore plus .à crauiilre des 
