LE CYPlUN CARPE. S57 
fjj^‘ sm facc de l’étang se gèle, il faut en 
;i "j sortir un peu d’eau, afin qu’il se forme 
ii . ossous de la glace tut vide dans lequel 
, 1 ^'^^itt se rendre les gaz délétères, qui 
iijpors ne sojourneut plus dans le fluide 
llr'r'' I>''r les caipes. Il suflit quelquefois 
.'“ire dans la glace des trous plus ou 
01 1“* grands cl plus ou moins nombreux , 
® Erendi c des précautions pour que les 
ne puissent pas s’élancer par ces ou- 
'ares au-dessus de la croûte glacée de 
J] ?'’g, où le froid les feroit bientôt périr, 
to pn assure que lorsque le tonnerre est 
le 11 l’étang, on ne peut eu sauver 
Ijjl'lns souvent les carpes qu’en reuouve- 
foi ' presque en entier l’eau qui les ren- 
ét que l’action de la foudre peut 
ûùprégnée d’exhalaisons nialfaisau- 
lictl** •* presque lottiours assez 
rop ® d'empêcher, pendant i’hiver, les 
l’eut ^ de s’échapper par les trous que l’on 
aioir faits dans la glace. En ell'el, il 
"eie plus souvent que lorsque la sur- 
à ® dp l'iitang commence à se preudie et 
cl/? durcir, les carjies cherchent les en- 
l„/ds les plus profonds, et par coiiséquenl 
I,,, .'! “s garantis du froid de ralmosphére , 
,.p/deiuavec leur museau cl leurs uagooi- 
r,, d®ns ha terre grasse, y font des Irons en 
lasse ®’y rasscinblciil, s’y en- 
y ha pres^uit, s’y engourdissent, et 
grj, riiivcr dans une torpeur assez' 
dii'o A n’avoir pas besoin de nonrri- 
tiie ’/dn a même observé assez frêqiiem- 
Iieii' ®t avec .assez d’atlenlion celte so- 
leii^‘.des carpes, pour savoir que, pendant 
rjpp ®hg sommeil et leur long jeûne, ces 
de ] 11’ ne perdent guère cpie le donziêuie 
poids. 
ne smrmoale pas par les soins 
l’fijj dp les efloîs des causes naJu- 
carpes élevées dans les olaiifïs ne 
blp^ celles dont la cîiairesl la pins affréa- 
; on leur trouve une odeur de 
^Pi’on ne fait passer qu’en les conser- 
lr,v Pendant prés d'im mois dans «ne eau 
en les rcnfennanl pondant 
.joiij-s dans nue hji'l^c plnc(‘e au 
’l'ii T’* eourant. On leur prélérc celles 
^ni nu lac, cneorc plus celles 
‘'cfij, °"î‘''eni dans une ii\iére, el surtout 
*ï'ii hahiiPiu un élan" ou nu lac Ira- 
gia,j lP'''’ les(*au\ IVaiehes el rapides d’un 
ruisseau , d’une rivière ou d’un 
1. Y 
le cliM'Oni-s inliudt’: Hea rfft'h (ftf 
^'»niTiC tur la nnlui c :^rs 
t'VCl'l'luf;. 111. 
fleuve. Tous les fleuves cl toutes les ri- 
vières ne communiquent pas d’ailleurs les 
memes qualités à la chair des carpes. Il est 
des rivières dont les eaux donnent à ceux 
de ces cyprins qu’elles nourrissent uncüi- 
v'cur Ineii supérieure à celle des autres 
carpes; et parmi les rivières de France ou 
peut citer particuliérement celle du Lot'. 
i. J’ai ru^u , il y a plu-sieuri? années , sur Ie< 
carpes dit IrOt, des obscivutioiis précieuses et 
très-lucii faites de feu le clicf de brigade Dau- 
rièic , dont la maison de campagne éloit située 
sur le bord de cette rivievo, el qui a^üâl con- 
sacré Il l'éludii de la nalare et aux progrès do 
l’art rural tous les inomens que le service roi- 
liluii’c avoit labséji à sa dUposilion. Les amis 
des sciences nalua-elîes iiiG sauront gré de payer 
ici un tribut de recomioîïsance et de regret» 
à cet üiricier supérieur, avec lequel j’élois lie 
par les liens du sang el ds l’ainilié la plus li- 
dele, dont le btiUVtüiir uvra h jamais dans mou 
ame allendi'îc 5 dont la loyauté, la valeur , la 
ronslaucc béroKpu*, l’humouilé généreuse, lo 
dévout'Jneul sans ]>onies aux ck\oii’S les plus 
aiislêrt’s , le talenl disliugué dans les emplois 
militaires, le ï.èlc éclaire dan.s les fonclionsci- 
\iles, avüieiif mérité depuis long-lomps la vé- 
iiéralîon cl ratlacbemenl de sus concitoyens, 
cl qui , après avoir fait des prodiges de bra- 
voure dans la dernière guerre de la Belgique 
cl delà Hollande, y avoir conqnis bien dcû 
cœurs k l.v rnnec, elsVlrc flérobé sans cesse 
aux récompenses et à la renommée , a trouvé 
en Italie le prix de «es hauts faits et de ses ver- 
tu.» lo plus digne de lui , dans la gloire do 
mourir pour sa ]>alrie, dans la douleur de ses 
frères d’arme.» , <l.ins les éloges de Bimaparlr. 
Nous ne crû) ons pasponvoir Ini décerner ici »«u 
lioinmogc piu*î cher à,se.s mâne.s qu’en transer»- 
vanl la note suivante, qnî noei.» a été remise dans 
lo temps par le brave chef do bataillon l-ohon- 
dcl, cligne ami el iligue camarade de Dauriére. 
« bc chef de la qeatorziénn* domî-brigado de 
bligne, M. Daiiriére, aussi recoinmanfrablopar 
irtiu oourago digfie de.s plus grandes âmes que 
•tpar ses rares vertus ol ses lalcns , marchant 
.. !i la lélc et eu .'uant doses grenadiers, et oxeî- 
.vtaiif encore leur bouillant courage du geste et 
1) du la Aoix , fut tué, au mois do nivôse an h, k la 
«prise dus formidables rodoiUe.s d’AUa , qui «lé. 
s iendoient les gücgos duT\n)l et les approches 
sde Trente. 
nV.n dernier lien , lors do l’évacuation du 
•>Tyrol parles troupes françabo.s, un drtarli<- 
t) nient d.e la qualorziomo passant par Alla, sur 
» les témoins de ses c\ploll-s et de la perle 
«irréparable qu’elle n\oli fatln de sou clu’f, Jil 
» halte paruu mouvement spontané, et d’une 
«voix unanime témnjgna à l’oniciir qui Je com- 
i.jiiandoitle besoin qu’il a\oil d'boiiorcr les x»iâ- 
h nés de son généreux cjoloneJ. 
capitaine met sa troupe en bataille, lui 
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