LK CYPRIN .TESSE. 
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fcaillcs 
ton. 
du dos et des cAtés de petits boii- 
I lui les ont fait désifjner par didércn- 
j * dcnoininalioiis, qne l'on avoit obaervAs 
toinpsdc Salvian, et que Pline même 
fcinarqucs. 
fl la saison devient froide avant la fin dn 
fil®' s les femelles éprouvent des accidens 
®*stes ; l’orifice par lequel leurs œufs se- 
I *®nisorlis se ferme et s’enflamme, le veij- 
® se gonfle , les œufs s’altèrent, se chan- 
ç "l en une substance giannieuse, gluante, 
Jougejirc ; l’animal dépérit et meurt, 
fç^ts brèmes sont aussi Irès-sujcitcs à ren- 
5 j*^'®rdcs vers intestinaux, et Irés-expo- 
^ i une plilliisie mortelle. 
Ij ’^lcs sont poursuivies par l’homme , par 
* Poissons voraces , par les oiseaux na- 
teu *■ buses cl d’aulres oiseaux de proie 
J r ."1 oussi , dans certaines circonstances, 
l,|,i 'te leur proie; mais il arrive que si la 
^^"meest grosse et forte , et que les serres 
>0n a aient pénétré assez avant dans 
^dos pour s’engager dans sa chaqiente 
^■tse, elle entraîne au fond de l’eau son 
yttniiqui y trouve la mort. 
(i .*s brèmes croissent assez vite. Peur 
J est agréable au goût par sa bonté, et 
üf,®'* par sa blanchcm'. Elles perdent dif- 
[ip'ii'!'*tent la vie lorsqu’on les lire de l’eau 
fji, 'erà dix myriamèües sans les voir pè- 
Ij’ Pourvu qu’on les enveloppe dans de 
dii "'se, et (|u’on leur ineltcdans la bouche 
iÇ®*" trempé dans de l’alcool. 
'"nn derit qu’on avoit cru re- 
«.■...'"'t'e, dans la .Seine trois ou quatre va- 
Q ® de la brème. 
voir à la tète d’une troupe de 
"oin* "n poisson que les pêcheurs ont 
êlojl''''d chef de ces cyprins , et que Bloch 
lonté de regarder comme un métis 
Paiss'**** brème et d’un rotengle. Ce 
® ^ P^t*a Sfand que la brème ; 
fis plus petites et plus épaisses ; l’i- 
Poij at’atre; la tète jioiirfire ; les nageoires 
rliPjP'è’et bordées de rouge; plusieurs ta- 
èi,i'( "Jl'ges et irrégulières; la surface en- 
d’une matière visqueuse trés-abon- 
Ponsidére aussi comme des métis 
*'*Usn dt du i-ypi-in large des pois- 
très_|^"* ddi la tête petite ainsi que le corps 
de ), .dd* du cyprin Karge , et les nageoires 
f, "rème. 
'èîii‘.p/d''''ior abdominal a Ironie-denx ver- 
fluiiize côtes de chaque côté de 
dPisalc. 
‘’lprin couteau a été pêché non-seu- 
lement dans le Danube, dans l’Elbe, dans 
presque toutes les rivières de l’Allemagne 
cl de la Suède, mais encore dans la Bal- 
tique , dans le golfe de Einlantle , dans la 
mer Noire , dans la mer d’Asow , et dans 
la Caspienne. 
La dorsale de ce cyprin est située au- 
dessus de la nageoire de l’anus. Les yeux 
sont grands, l’rcsquc toutes les écailles sont 
larges, minces, sculptées de manière à pré- 
senter cinq rayons divergens, et foiblemcnt 
attachés. La nuque est d'un gris d’acier; 
les côtés sont argentins; le dos est d’un 
gris brun; les pectorales, dont la longiietir 
est remarquable, l’anale et les ventrales, 
sont grises par-dessus et rougeâtres par-des- 
sous; la dor.sale est grise comme la nageoire 
de la queue. 
Le cyprin couteau parvient à la longueur 
d’un demi-mètre , et au poids de prés d'un 
kilogramme. 11 peut échapper plus dilfici- 
lemciit que plusieurs autres poissons aux 
oiseaux de jnoie et aux poissons destruc- 
teurs, parce que son éclat le trahit. 
Ses ovaires sont grands, et divisés cha- 
cun en doux par une raie *. 
Le faréiie appartient au lac de Suède 
nommé Mêler. 11 a lesycux gros, l’iris do- 
ré et argenté, le dos cl les nageoires noi- 
râtres; une longueur de trois ou quatre 
décimètres; quarante -quatre vertèbres et 
treize côtes de chaque côté 
1. Le cyprin couteau a quarante-sept ver- 
tèbres, et vingt côtes de cliaque côté, 
2. 20 rayons à la nageoire delà (|ueiie du cy- 
prin jesse. 
22 rayons à la caudale du cyprin nase. 
20 rayons îi la nageoire de la queue du cy- 
prin aspe. 
20 rayons h la caudale du cyprin spirling. 
20 royon.s h la nageoire de la queue du cy- 
prin bouvière, 
1S rayons U la caudale du cyprin améri- 
cain. 
18 rayons à la nageoire de la queue du cy- 
prin abJe. 
20 rayons i la caudale du cyprin vimbe. 
19 rayons k la nageoire de la queue du cy- 
prin brème. 
19 rayons ii la caudale du cyprin couteau, 
19 rayons i la nageoire de la queue du cy- 
prin farèiic. 
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