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celle des dents des quadrupèdes à mamel- 
les. Dans les laniaires, par exemple, cette 
structure ne présente sourent qu’une suite 
de cônes plus ou moins réguliers, emboîtés 
les uns dans les autres , et dont le plus in- 
térieur renferme une assez grande cavité, 
au moins dans les dents qui doivent être 
remplacées par des dents nouvelles, et que 
ces dernières, logées, dans cette même cavi- 
té, poussent en dehors en se développant- 
Mais CCS trois sortes de dents peuvent 
être distribuées dans plusieurs divisions, 
d’après leur manière d’être attachées et la 
place qu’elle.s occupent ; et par là elles sont 
encore plus séparées de celles de presque 
tous les animaux à sang rouge. 
En effet les unes sont retenues presque 
immobiles dans des alvéoles osseux ou du 
moins très-durs ; les autres ne sont mainte- 
nues par leurs racines que dans des capsules 
membraneuses, qni leur permettent de se re- 
lever et de s’abaisser dans différentes direc- 
tions, à la volonté de l’animal, et d’être ainsi 
employées avec avantage, ou tenues cou- 
chées et en réserve pour de plus grands 
efforts. 
D’un autre côté, les mâchoires des pois- 
sons ne sont pas les seules parties de leur 
bouche qui puissent être armées de dents : 
leur palais peut en être hérissé ; leur gosier 
peut aussi en être garni ; cl leur langue mê- 
me, presque toujours attachée, dans la plus 
grande partie de sa circonférence, par une 
membrane qui la lie aux portions de la 
bouche les plus voisines, peut être plus 
adhérente encore à res mêmes portions, el 
montrer sur sa surface des rangs nombreux 
et serrés de dents fortes el acérées. 
Ces dents mobiles ou immobiles, de la 
langue, du gosier , du palais et des mâ- 
choires , ces instruments plus ou moins 
meurtriers, peuvent exister séparément, 
ou paroîlre plusieurs ensemble , ou être 
tous réunis dans le même poisson. Et toutes 
les combinaisons que leurs diiférens mé- 
langes peuvent produire, et qu’il faut mul- 
tiplier par tous les degrés de grandeur et de 
force, par toutes les formes extérieures et 
intérieures, par tous les norubres, ainsi qne 
par toutes les rangées qu’ils peuvent pré- 
senter, ne doivent -clics pas produire une 
très-grande variété parmi les moyens d’at- 
taque accordés aux poissons? 
Ces armes offensives, quelque multipliées 
et quelque dangereuses qu’elles puissent 
être, ne sont cependant pas les seules c[ue 
ja Nature leur ait données : quelques-uns 
4)ntreçudespiqaan5,longSi forts et mobiles. 
avec lesquels ils peuvent assaillir vivemes^ 
et blesser profondément leurs ennemis t ® 
tous ont été pourvus d’une queue plus Ç' 
moins déliée, mue par des muscles p®’: 
sans, et qni, lors meme qu’elle est dénuc 
d’aiguillons et de rayons de nageoires, pc" 
être assez rapidement agitée pour fruPP^ 
uuc proie par des coupsviolcns et rcdoubl^^ 
Mais, avant de chercher à peindre ‘ 
habitudes' remarquables des poissons, é^ 
minons encore un moment lesprcmiéf\ 
causes des phénomènes que nous 
exposer. Occupons-nous encore de la for^ 
de ces animaux; et en coiilimiaiit de . 
voyer l’c-xamen des détails qu’ils pourrf^, 
nous offrir .aux articles particuliers de f 
ouvrage, jetons un coup d’ceil général 
leur conformation intérieure. j 
A. la suite d’un gosier quelquefois af<>||, 
de dents propres à retenir et déchirer 
proie encore envie, et souvent .assez C 
tensible pour recevoir des alimens vol®% 
lieux, le canal intcsliiial, qui y prend, 
origine el se tcianine à l’anus, .s’élargd^ 
reçoit le nom d’e.sliwmc. Ce viscère, 
dans le sens de la longueur de l’animal. ’|j. 
rie dans les différentes espèces par 9 ’ 
gurc, sa grandeur, l’épaisseur des 
braiies qui le composent , le nombre 
profondeur des plis que ces membr^ 
fornionl; il est même quelques pois- 
ilans lesquels un ctranglcinent très-inat*! 4 
le divise en deux portions assez dislin'|j, 
pour qu’on ail dit qu’ils avoient deu* 
tomacs , et il en est aussi dans lesqiff^ji 
contexture, au lieu d’être mcinbi aneuse- 
vérilablciiient musculeuse. j. 
L’estomac coniiniiniquc par une 0" 
turc avec l’iiilcstiii proprement dit ; ",'',1, 
entre ces deux portions du canal intps* 
on voit, dans le plus grand nombre de P 
sons, des appendices ou tuyaux 111®®',,;- 
neux, cylindriques, creux, ouverts iii>'‘Jj|il 
ment dû côté du canal intestinal, et 
beaucoup de ressemblance avec le 
de riiomine et dcsquadiupédesàniaii'^ (I 
Ces appendices sont quelquefois Iw'” (I 
d’un plus petit diamètre que rintesuP 'gi 
d’autres fois assez gros cl trés-conris. 
compte, suivant les especes que l’on •' ’^ji, 
les yeux, depuis un jusqiics à plus d® 
L’intestin s’étend presque en droit® < -^1,1 
dans plusieurs pois.sons, et particulier®^! 
dans ceux dont le corps est trés-allpey 
il revient vers l’estomac, et se 
suite vers l’anus , dans le plus grand J. 
bre des autres poissons ; et , dans l > 
qiifs-ujistle ces dermers anima»*’ 
