I.V f.OPIIir. r.A.1 DHOIE. 
crochets sur .a anguc, au gosier, sur le pa- 
lais et aux mâchoires, et tout cet arrauge- 
mentqiii est soumis pour la première fois à 
notre examen, que roiiverture do la bou- 
che s’étend d’uu côté de la tète à l’autre, 
presque dans l’endroit où cette dernière 
partie a le plus de largeur, et que cette 
même tête est tres-graude relativement au 
volume du coi-ps, qu’elle déborde des deux 
côtés. 
C’esi cet excès de grandeur du diamètre 
transversal de la tête sur celui du corps, 
qui, réuni avec le contour arrondi du de- 
vant du museau, forme le caraclére spéci- 
tique delà baudroie. 
L’ouverture de la bouche est d’ailleuix 
placée dans la partie supérioiiredu inuseau ; 
cl, par conséquent, la mâchoire inféiieure 
est la plus avancée. 
Deiriére la lèvre supérieure, on voit les 
narines. Elles présentent d, ans la baudroie 
une conformation particnliérc. Les mem- 
branes (piicmnposenl l’oigtine fie l’odorat, 
nu l’intérieur de ces narines, snnlrenfer- 
nices dans une espèce de calice à ouver- 
ture étroite, que soutient une sorte de pé- 
doncule; le nerf olfactif parcoitrt la partie, 
interne de ces pédoncules pour aller se dé- 
ployer sur la surface des mitmbrancs con- 
tenues dans le creux dit calice; et cette 
coupe, un peu mobile sur sa tige, peut se 
loui’uor, à la volonté de latiimal, contre 
les courans odoraus , et rendre plus forte 
l’impression des odettrs sur 1 otgane de la 
baudroie. 
L’organe de l’ouïe dc cette grande lo- 
phie a beaucoup plus dc rapports avec celui 
des poissons osseux qu’avec celui des raies 
et des squales*; la cavité qui le contient 
n’est pas séparée dc celle du cerveau par 
une cloison cartilagineuse comme dans les 
squales et Icsraie.s, triais par ttne simple 
membrane. Dc plus, les trois catiaitx nom- 
més deiui-circiiluircs , qui composent une 
des principales portions dc cet organe, 
communiquent ensemble; et, dans 1 en- 
droit où leur réunion s’opère, on voit un 
osselet particulier, tpic l’on retrouve dans 
le brochet, que .Scarpa a découvert dans 
l’aiguille, dans la morue, dans la truite, et 
tpi’il soupçonne tians tous les poissons os- 
seux. , I 
L’ouvei lure hrancidale est iituque ilc 
chaqttc côté ; et ce caraclére , qui est com- 
mun à toutes les lophies. est un de ceux qid 
servent à distinguer le genre dc ces ani- 
maux de ceux des autres poissons, ainjj 
qu’on a pit le voir dans le tableau métho- 
dique dc celle famille. On a pu voir aussi , 
sur ce même tableau , que les lophies n’a- 
voient pas d’opercule pour fermer leurs ou- 
vertures branchiales, mais qn’cUcs étoicnt 
pourvues d’une membrane des branchies. 
Dans la baudroie, cette membrane est sou- 
lemie par six rayons qui servent à la plier 
ou a la déployer, pour ouvrir ou fermer J’o- 
rifice par lofjucl l’eau de la mer peut pé- 
nétrer jusqu’à l’organe respiratoire. Cet 
organe ne consiste de chaque côté ((ue 
dans trois branchies engagées dans une 
nnunhrane qui les five pins ou moins au 
corps de l’animal ; et l’orifice en est situé 
trè's prés de la nageoire pectorale, qui, 
dans certaines positions, empêche de le 
distinguer avec facilité. 
Les yenv .sont |)lacés sur la partie, siipé- 
rietirc de la tête, et trés-rapprochés l'nnde 
l’autre; ce qui donne à l’animal la facidté 
de reconnoître trés dislinciemenl les objets 
qui p.vsscnt :tu-des.sns de lui. 
On aperçoit entre les yeux une rangée 
longitndiiKiln composée de trois longs fila • 
mens, dont ordinairemeni le plusantériciir 
a pins de longncnr que les .antres, s’élève à 
une hautenr égale ati moins à la moitié de 
la pins gramle largeur de la lôle, et se ter- 
mine par une membrane assez large et as- 
sez longue. Celle membrane se divise en 
deux lobes, et l’on voimne .seconde incm- 
br.ane beaucoup plus petite, et un peu irian- 
gnlairc. implantée vers sa base et sur sa 
partie postérieure. Les autres deux fila- 
mens olïrcut quelques fils le long de leur 
lige. 
Au-delà de ces trois filamens très-déliés, 
sont deux nageoires doi-sales, dont la pre- 
miéic a une membrane beaucoup plus 
courte que les rayons qui y sont attachés, 
r.a nageoire de la queue est irés-arrondie , 
ainsi <pic les pectorales*. Celle dc l’aiius est 
au-dessous de la seconde dorsale. 
Des barbillons venniformes garnissent 
les côtes du corps, de la queue, et de la 
tête, au-dessus dc laquelle paroisseni quel- 
ques tubercules ou aiguillons, parüculièrc- 
mcutcnlre Icsyeuxet la première nageoire 
(lu dos. 
.Au reste, la baudroie est brune par-des- 
i. r.uinmiinémi-iitlapreii'icrc nageoire 
dorsale a ... 3 rayoni ; 
la seconde. . . .11 
eliatjne perlorale. . a4 
. elle de l’anus. . . g 
vl l elje de la queue. 6 
s. Jliseoui-s sur la imliiie des |ioissonf. 
