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Apothekenbesitzer Klupscli aus Lissa i. P. mit Genehmigung des Rates am 
Amte beschäftigt. 
Von gröfster Bedeutung für die glatte Abwickelung der stetig wachsenden 
Geschäfte, welche die äufserste Anspannung der vorhandenen Arbeitskräfte 
erforderten, war die seit lange gewünschte Schaffung eines weiteren Labora- 
toriumsraumes, da der Platzmangel im Laufe der Jahre immer drückender 
empfunden worden war. Durch die Ausstattung eines bislang unbenutzten 
Zimmers im Obergeschofs mit Gas- und Wasserleitung, Tischen, Regalen 
und Spülvorrichtung gelang es, eine Reihe von Apparaten für Verbrennungen, 
Destillationen und dergl. dauernd aufzustellen und die Reinigungs- und 
Spülarbeiten aus dem Hauptlaboratorium zu verlegen. 
Trotz dieser aus den laufenden Mitteln bestrittenen hohen Ausgaben 
gelang es, durch äufserste Sparsamkeit noch einige wichtige Apparate für 
Gasanalyse zu erwerben, sowie den Platinbestand zu erweitern. 
Für die Bibliothek konnten neben der Enzyklopädie für Pharmazie 
die wertvollen ersten 10 Bände der Vierteljahresschrift beschafft werden. 
II. Allgemeine Übersicht über die Tätigkeit. 
Die Gesamtzahl der im Jahre 1904 untersuchten Gegenstände betrug 
7984 gegen 7344 im Vorjahre, und zwar entstammten dem 
1904 
1903 
Wohlfahrtspolizeiamt 
. 6533 
6049 
anderen städtischen Ämtern . . . 
. 962 
994 
Gerichten und sonstigen Behörden . 
75 
49 
Privatpersonen 
. 413 
252 
Die Summe der Beanstandungen betrug 857 == 10,7 °/o und war dem- 
nach derjenigen des Vorjahres mit 10,6% ganz analog. 
Über die Art der eingelieferten Untersuchungsgegenstände gibt folgende 
Übersicht Aufschlufs. 
A. Im Aufträge des Rates ausgeführte Untersuchungen. 
1. Nahrungs- und Genußmittel. 
Bier 
19 
Kuchen 
1 
Quark 
1 
Brot 
36 
Macis 
50 
Safran 
45 
Butter 
605 
Malz 
1 
Sago 
1 
Citronensaft .... 
52 
Margarine 
245 
Salz 
16 
Eigelb 
3 
Marmelade .... 
2 
Semmel 
50 
Essig 
18 
Mehl 
236 
Sahne 
16 
Fett 
294 
Metbier 
1 
Speisesenf 
51 
Fleisch 
122 
Milch 
4394 
Senfsamen .... 
1 
Grog 
2 
Nährmittel .... 
3 
Sodawasser .... 
2 
Himbeersirup . . . 
114 
Nudeln 
43 
Stollen 
1 
Honig 
73 
Olivenöl 
9 
Tee 
7 
Ingwer 
2 
Paprika 
1 
Wasser 
165 
Johannisbeersaft . . 
1 
Pilze 
2 
Wein 
1 
Käse 
3 
Pfeffer 
173 
Wermutwein. . . . 
13 
Kaffee 
14 
Pflanzenbutter . . . 
1 
Wurst 
178 
Kaffeezusatz .... 
1 
Pflanzl. Eiweifs . . . 
1 
Zimt 
114 
Kakao 
9 
Pflanzenextrakte . . 
3 
Zucker 
34 
Kasein 
1 
Pflaumen 
2 
Krebsbutter .... 
21 
Preifselbeeren . . . 
1 
