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Kaffee und Kaffeesurrogate. Von den zur Untersuchung 
gelangten sechs Kaffeeproben mufsten zwei beanstandet werden, weil sie, 
offenbar infolge einer auf dem Transport erlittenen Havarie, einen aufser- 
ordentlich üblen, dumpfigen Geschmack angenommen hatten. 
Die neun Ersatzmittel für Kaffee, von denen vier als „Früchtenkaffee“ 
bezeichnete aus gebrannter Gerste und Cichorie, drei aus Rübenmehl und 
zwei aus Feigen bestanden, waren von normaler Beschaffenheit. 
Q. Gebrauchgegenstände. 
Von den zehn Objekten, welche auf Grund des Gesetzes vom 25. Juli 1887, 
betr. den Verkehr mit blei- und zinkhaltigen Gegenständen, zu begutachten 
waren, entsprachen sechs, nämlich drei Streukapseln, zwei Mischapparate 
für Sodawasser und ein Lötzinn den bestehenden Vorschriften, während 
zwei Blechtöpfe und zwei Kapseln für Pfefferstreuer zu beanstanden waren. 
Die beiden eingelieferten Blechtöpfe, welche auch auswärts beanstandet 
wurden, enthielten an der Innenseite eine Lötung mit 14,24 resp. 49,35 °/ 0 
Bleigehalt, trotzdem das von dem Fabrikanten angeblich benutzte und dem 
Untersuchungsamte eingelieferte Lötzinn nur einen Bleigehalt von 6% auf- 
wies. Die Ursache dieser Erscheinung lag natürlich darin, dafs die Arbeiter 
ohne Wissen des Meisters zur Erleichterung der Arbeit einen Bleizusatz 
vorgenommen hatten. Der Fabrikant wurde wegen Fahrlässigkeit zu einer 
Geldstrafe von 50 Mk. verurteilt. 
Von fünf einem hiesigen Geschäfte entnommenen Streu kapseln be- 
standen zwei aus verzinntem Eisenblech und waren daher ebenso wie eine 
aus technisch reinem Zinn mit 0,15% Blei hergestellte völlig einwandfrei. 
Hingegen mufsten die beiden anderen, welche 87, oo und 90,78 % Blei ent- 
hielten, beanstandet werden. Die Tatsache, dafs auch diese Übertretung 
nur durch die Untersuchung auswärtiger Chemiker zur Kenntnis der Be- 
hörde kam, lehrt die hohe Bedeutung der Kontrolle in den kleineren Ort- 
schaften, wohin die hiesigen Fabrikanten seit Errichtung des städtischen 
Untersuchungsamtes ihre unvorschriftsmäfsigen Erzeugnisse abschieben. 
Farben. Ein zum Färben von Nahrungsmitteln bestimmter eosin- 
artiger Teerfarbstoff erwies sich als frei von den verbotenen gesundheits- 
schädlichen Stoffen. Ebenso gaben sechs Tapetenproben keinen Anlafs zur 
Beanstandung. Zwei farbige Kreidestifte, welche ein Geschäftsinhaber 
auf Grund vielfacher von anderen Sachverständigen ausgesprochener Be- 
mängelungen einlieferte, enthielten Spuren von Arsen, jedoch war die 
Menge so minimal, sicher weniger als 1/100 mg in 10 g Farbmasse, dafs 
von einer Gesundheitsschädlichkeit nicht wohl die Rede sein konnte und 
ein Vorgehen auf Grund der bestehenden Gesetze aussichtslos erschien. 
Kosmetica. Ein von privater Seite eingeliefertes Haarfärbemittel 
enthielt neben suspendiertem Schwefel 0,73% essigsaures Blei und war 
daher trotz seiner angeblich vorzüglichen Wirkung auf Grund des Farben- 
gesetzes zu beanstanden. Leider gelang es nicht, den Fabrikanten zu 
ermitteln. 
Zwei andere Haarfärbemittel, Nufsextrakt- und Kronennufs- 
extrakt-Haarfarbe, sollten schwere Hautentzündung mit Eiterbildung 
um Mund und Lippen verursacht haben und wurden daher in erster Linie 
auf Paraphenylendiamin, auf welches diese Symptome hinwiesen, geprüft. 
Bei dem Ausbleiben der charakteristischen Reaktionen: Rotfärbung mit 
