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Kaffee- und Teekonsumenten angeführt werden, leider nicht hervor. Aber 
wenn man gewissen dunklen Gerüchten trauen darf, soll auch bei manchen 
überseeischen Temperenzlern das skeleton in the house in Gestalt einer 
versteckten Whisky-Flasche nicht fehlen, und dafs endlich die Russen sich 
keiner übergrofsen Mäfsigkeit befleifsigen, geht aus ihrem Branntweinkonsum 
von 800 Millionen Liter hinreichend deutlich hervor. Also ganz ungeheure 
Mengen, die auch in volkswirtschaftlicher Hinsicht sehr wohl ins Gewicht 
fallen, wenn man bedenkt, dafs die Herstellung des in Deutschland ver- 
trunkenen Alkohols Y 15 d es deutschen Ackerlandes und 1 / 14 der deutschen 
Arbeitskraft beansprucht! 
Die erste Reaktion gegen diesen gewaltigen Verbrauch an geistigen 
Getränken dürfte durch die offensichtlichen Schädigungen veranlafst worden 
sein, welche der Mifsbrauch des Branntweins, also des alkoholreichsten 
Getränkes, der Volks Wohlfahrt zufügt. Treten doch gerade hier die trau- 
rigen Folgen des übermäfsigen Alkoholgenusses, die Zerrüttung der mensch- 
lichen Gesundheit, die Zerstörung des Familienglücks und aller ethischen 
Güter unseres Volkes besonders klar zu Tage. Gewifs kann man ja 
darüber im Zweifel sein, ob die Verarmung und das Elend in vielen 
Gegenden eine Folge oder die Ursache des überhand nehmenden Brannt- 
weingenusses ist, aber sicher stellt die Bekämpfung dieses Elendes eine 
Aufgabe dar, die auf die Unterstützung jedes Menschenfreundes rechnen 
darf. Wer vermöchte die physiologischen Wirkungen der Trunksucht ein- 
dringlicher vor Augen zu führen als Liebig, der in seinen wunderbaren 
chemischen Briefen, dieser unerschöpflichen Fundgrube für den Chemiker, 
bereits vor 60 Jahren dieser wichtigen Frage folgende beherzigenswerten 
Worte widmete: 
„Der Br annt weing enu fs ist nicht die Ursache, sondern eine Folge der Not. Es ist 
eine Ausnahme von der Regel, wenn ein gut genährter Mann zum Branntweintrinker 
wird. W enn hingegen der Arbeiter durch seine Arbeit weniger verdient, als er zur Er- 
werbung der ihm notwendigen Mengen von Speise bedarf, durch welche seine Arbeits- 
kraft völlig wieder hergestellt; wird, so zwingt ihn die starre unerbittliche Naturnot- 
wendigkeit, seine Zuflucht zum Branntwein zu nehmen, er soll arbeiten, aber es fehlt 
ihm wegen der unzureichenden Nahrung täglich ein gewisses Quantum von seiner 
Arbeitskraft. Der Branntwein, durch seine Wirkung auf die Nerven, gestattet ihm die 
fehlende Kraft auf Kosten seines Körpers zu ergänzen, diejenige Menge heute zu 
verwenden, welche naturgemäfs erst den Tag darauf zur Verwendung hätte kommen 
dürfen; er ist ein Wechsel, ausgestellt auf die Gesundheit, welcher immer prolongiert 
werden mufs, weil er aus Mangel an Mitteln nicht eingelöst werden kann; der Arbeiter 
verzehrt das Kapital anstatt der Zinsen, daher denn der unvermeidliche Bankerott seines 
Körpers.“ 
Besteht sonach über die gefährlichen Folgen der Branntweinpest schon 
seit vielen Jahren völlige Klarheit, so hat doch erst in unserer Zeit die 
Hygiene mit ihren weiter gesteigerten Bestrebungen zur Hebung der Volks- 
wohlfahrt der Menschheit die Augen darüber geöffnet, dafs auch Bier und 
Wein, im Ubermafs genossen, gleich schädliche Wirkungen äufsern, dafs 
sie keineswegs die harmlosen Freunde sind, als welche man sie so lange 
geschätzt hat. Mit jedem Liter Bier nehmen wir 40 g, mit jeder Flasche 
Wein 75 g absoluten Alkohol zu uns, und sicher steht der Alkoholverbrauch 
manches starken Bier- und Weintrinkers demjenigen des Schnapssäufers 
nicht nach. 
Bei dieser Sachlage wird man es verstehen, wenn nicht nur von seiten 
vieler Arzte, sondern auch von Geistlichen, Juristen, Lehrern und zahl- 
reichen Volksfreunden aller Gesellschaftskreise ein lebhafter Kampf gegen 
