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,,Himbeerbrauselimonade“ zu etikettieren, und einer Übertragung der 
gleichen Forderung auf die übrigen alkoholfreien Getränke stehen keine 
unüberwindlichen Schwierigkeiten entgegen. Um so weniger, als ein grofser 
Teil der Fabrikanten diesbezügliche Bestrebungen eifrig unterstützen 
würde, und auch die Behörden mehr und mehr der Frage der alkohol- 
freien Getränke ihre Aufmerksamkeit zuwenden. Bereits im Vorjahre 
haben die Sanitätsämter mehrerer Armeekorps Verfügungen über die Be- 
schaffenheit der in den Kantinen feilgehaltenen alkoholfreien Getränke und 
die deutliche Deklaration der Kunstprodukte erlassen und weitere Ver- 
ordnungen sind in Vorbereitung. Hoffentlich haben alle diese Bestrebungen 
den Erfolg, die Konkurrenzfähigkeit der natürlichen Fruchtsaftgetränke 
zu erhöhen! Ein Erfolg, der nicht nur der Bekämpfung des Alkohols, 
sondern auch unserem einheimischen Obstbau zu gute kommen würde. 
Auch in der Preisfrage, welche für die Verbreitung der alkoholfreien 
Getränke unter den ärmeren Bevölkerungskreisen von ausschlaggebender 
Bedeutung ist, machen sich Anzeigen von Besserung bemerkbar. Mehr 
und mehr gehen die industriellen und staatlichen Grofsbetriebe aus Rück- 
sicht auf das Wohl ihrer Arbeiterschaft dazu über, die Herstellung alkohol- 
freier Surrogatgetränke in eigene Regie zu übernehmen. Nach den Be- 
richten der Regierungs- und Gewerberäte*) werden in vielen Fabriken 
kohlensäurehaltige Wässer zu billigen Preisen abgegeben und zum Teil 
auch selbst hergestellt. Vor allem aber treffen die deutschen Eisenbahn- 
direktionen, welche die Alkoholfrage im Interesse der Betriebssicherheit 
mit höchster Aufmerksamkeit verfolgen, Vorkehrungen zur Fabrikation 
alkoholfreier Erfrischungsgetränke, und zwar liefern sie ihren Angestellten 
die Flasche Selterswasser für 2 Pfennige, die Flasche Brauselimonade für 
4 Pfennige, d. h. zum Selbstkostenpreise. Gewifs ist zuzugeben, dafs die 
privaten Fabrikanten alkoholfreier Getränke und besonders die kleineren 
Betriebe bei solchen Preisen nicht bestehen können, dafs sie verdienen 
müssen, aber es kann doch wenigstens erwartet werden, dafs diese Bei- 
spiele eine Beschneidung der unverhältnismäfsig hohen Gewinne im Gefolge 
haben. Erst wenn diese Voraussetzung eintrifft und gleichzeitig dem 
anspruchsvolleren Konsumenten durch deutliche Kennzeichnung aller Kunst- 
produkte die Möglichkeit geboten wird, echte Fruchtsaftgetränke zu er- 
werben, erst dann kann von der Bekämpfung des Alkoholmifsbrauchs ein 
Erfolg erhofft werden. 
*) Pharm. Zeitung 1904, S. 694. 
