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eidos no bandulho, do qual passa huma parte ao 
barrete, que a comprime e torna em huma bola 
embebida em hum licor aquoso: deste sobe adi- 
ta bola outra vez á boca, mediante huma es- 
pecie de movimento antiperistaltico, onde o ani- 
mal a mastiga de novo, e então desce em direi- 
tura, na segunda deglutição, ao folhoso, e deste 
ao coagulador. Em quanto o animal he de 
mamma achaÕ-se os tres primeiros estomagos 
pouco desenvolvidos, e de nada servem para a 
digestão ; por quanto o leite vai caminho direito 
ao coagulador, no qual se coalha antes de ser di- 
gerido*. 
A gordura dos ruminantes endurece mais, 
quando esfria, dò que a dos outros animnes, tor- 
nando-se até quebradiça, e se chama sebo : suas 
manamas achaõ-se situadas entre as coxas. Os 
generos dos ruminantes saÕ os seguintes. 
1. os camelos. ( Camelus ) Les chameaux. 
Naõ tem cornos, e seus cascos limitao se, pela 
parte de cima, a cobrir sómente as pontas dos 
dedos : tem seis incisivos inferiores, e dois, ou 
tres caninos em cada queixo ; o beiço de cirna 
* O coagulador da vitella, seco forma o coalho , que se 
usa par» coalhar promptamente o leite, quando se quer fazer 
queijo, 
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