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tumiero, e situaçaõ das barbatanas: naò tertl 
dentes ; e o seu corpo apresenta muitas series 
longitudinaes de escudos osseos sobresahidos a 
superfície. 
Os esturjoens saô uteis pela sua carne, pelas 
ovas, das quaes se faz o caviar ; e pela gomma 
de peixe, a qual consiste em humextracto secco 
de suas membranas : sobem aos rios em grande 
quantidade, mormente nos que desembocao nos 
mares Negro, e Cáspio, onde sua pesca be o 
principal emprego dos habitantes daquellas 1 e- 
gioens, como os Cosacos do Dou, do Jaik, e 
do Volga. 
1. o esturjão ordinário, ou soeho rey. 
(Ac. sturio) Üeslargeon ordinaire. 
Tem o focinho mui rombo, e quasi igual a 
largura da boca, e os lábios fendidos : acha-se na 
maior parte dos rios da Europa; e íoi extiaoi- 
dinariamente estimado dos romanos. 
2. o esturjão grande, ou o peixe da 
coixa. (Ac.huso) Le grand eslurgeon. 
Tem 0 focinho muito obtuso, mais curto do 
que a largura da boca, e os lábios inteiros : 
seu comprimento chega a vinte e quatro pés; 
e perde com a idade todos os seus escudos. He 
principalmente desta especie mui cominam no 
Danúbio, e Yolga, que se faz a colla de peixe. 
