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1 . A OSTRA ORBINARTA. 
( Ostrea edulis) VImitre commune. 
Todos conhecem bem a forma desta ostra, a 
qual se apeg-a de ordinário aos rochedos, pedras, 
e outros corpos immoveis do mar, donde se ar- 
rancaõ para se conservarem nos tanques dos 
parques e se haverem quando saõ precisas. As 
mais estimadas saõ aquellas que se criaõ em 
certas lagoas, onde só entra a agoa salgada em 
agoas vivas, adquirindo huma cor verde, que se 
communica ás ostras, do que lhes vem o nome 
de ostras verdes. Este marisco serve mais para 
desafiar o apetite, do que para o satisfazer ; e 
pertende-se que o leite facilita a sua digestão. 
Posto que as ostras naõ tenhaõ pés, naÕ sao 
totalmente destituídas de movimento progres- 
sivo ; diz-se, que aquellas que naÕ estaõ apega- 
das, sabem abrir, e fechar subitamente a sua 
concha, de modo que recebem pela agoa, que 
expulsão huma impulsaõ para o lado da char- 
neira. 
Diz-se também, que as ostras, que tem vivido 
em lugares, que a maré descobre, se conservaS 
melhor quando se transportaõ ; porquanto a falta 
d’agoa, que muitas vezes tem soíFrido nos re- 
fluxos, as habitua a ter a concha fechada, para 
conservarem a agoa encerrada nesta. 
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