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AUGUSTIN LETELLIER. 
separer les piliers fusiformesdans lehaut,afin de n’emporter ancune 
jiarcolle du foie. L’operation est facilitde par la couleur jaune 
brun de I’Organe do Bojanus, couleur qui tranche nettement sur 
le vert fence da foie et sur le blanc laiteux du reste du corps. Les 
glaudes dissociees sent triturdes dans un mortier en presence de 
I’eau pure ; on filtre ensuite surun papier poreu.x, comme le pa- 
pier berzolius ou le papier mac^rd ^ la gelee , et on obtient un 
liquido limpide. 11 est indispensable d’avoir recours au papier, 
parce que le passage au travers d’un linge non amidonn^ n’arrete 
point suffisamment les corps Strangers et que le liquide esttoujourS 
trouble. On pent aussi employer un appareil aspirateur : la filtra- 
tion se fait alors baucoup plus vito ; inais cela n’est point indis- 
pensable, parce que la fibrine de la Moule ne se coagule pas etqu’il 
est par suite inutile de craindre de la voir rester sur le filtre a 
r^tat de coagulum. 
Le liquide ainsi obtenu, et que j’appellerai I’extrait brut de I’Or- 
gane de Bojanus , est limpide , legerement opale et un peu 
filant. II n’est pas pur, et renferme, en outre de la secretion pro" 
prement dite de la glande, la matifere protoplasmatique des cellules 
non encore a maturite , du sang et de I’eau de mer. II en rdsulte 
que sa saveur est salee ; son odeur est celle de la Moule. 
La secretion brute de I’Organe de Bojanus de la est, quand 
elle est fraiche, sans action sur le papier de tournesol bleu ou rouge 
et sur la teinture de curcuma : elle est neutre aux rdactifs colores. 
On peut facilement montrer que I’extrait brut de la glande de 
Bojanus renferme des substances albuminoi'des. Ces maticres exis- 
tent chez lesetres vivants sous deux 4tats : sous Tune, elles sont in- 
solubles, et alors elles constituent les principaux tissus de I’animal ; 
sous I’autre, elles sont dissoutes dans les humeurs. Souvent alors 
