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AUGUSTIN LUTELLIEK. 
rtant ; il bride alors avec une flamme tres eclairante et laisse pour 
rcsidu un charbon iioir et brillant. 
A ces caraclcres on reconnait un corps gras. Je n’ai plus qua 
ajouter quele residu etait pen aboudantpualgrb le nonibre des Mon- 
ies sacrifiees, etqu’il recouvrait, coinine un vornis, les parols du vase 
qui avait contenu I’etber. •' 
Ij’etude pliysique de I’e.xtrait etbere etant terminee, lime reste 
a parler des corps gras qui le constituent. Hen renterine plusieurs, 
ce qui n’est pas surprenant, les graisses ayant en general une coni- 
[losition coniplexe ; voicidu reste comment on s’en assure : 
0.1 traitea cliaud la graisse par une solution alcooliijue de po- 
lasse; dans cos conditions, la sa[)onitication est presqueinstantanee. 
Des grumeau.x roussatres et visqueu.x, les uns flottants siirle liquide 
< t les autres codes au fond do la capsule, se torment rapidement. 
I’our com[)lcter la saponification , on ajoute a difterentes reprises 
et par pelites portions de la potasso en dissolution dans I’alcool. 
Une fois le savon foi mc , on cbasse I’alcool en faisant bouillir le 
liquide, et Ton ajoute de I’eau pour dissoudre le savon et la glyce- 
rine. On attend ensuite quo la masse se soit refroidie, et, I’ayant in- 
troduiteavec de rcllier dans un flaeon boucbe a I’emeri, on agite 
I'ortement et a plusieurs reprises. Apres deux jours de repos, on voit 
deux .couches superposees. Tune, la supcrieure, jaune et constituee 
l)ar I’ctlier qui adissous les corps gras non .saponifies, I’autre, infe- 
rieure, aqueuseet transparente, renfermant la potasse en exces, le 
savon etla glycerine. 
Ha couche etherce decanteeavec soin est abandonnee a I’cva- 
poration spontanee ; niais en ralentls^ant sa disparition, on 
ii’obtient pas encore do cristaux et le residu amorplie et jaune 
forme seulement un enduit mamelonne sur les parois du vase. 
Quant a la couche aqueuse, apres I’avoir debarrassee de I’etlier, 
on I’cvaporo a siccite, puis on reprend le residu par I'alcool a 
