FONCTION URINAIRE CHEZ LES MOLLUSQUES ACfiPHAl.ES. 
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90®, et on verse, dans la solution alcoolique de savon, de I’a- 
cide sulfurique goutte a goutte, afin de separer les acides gras. 
II se fornae un abondant precipite de sulfate de potasse, et les 
acides gras que I’alcool dissout facilement surtout i chaud 
restent dans le liquide avec la glycerine et I’exces d’acide. En 
filtrant, on les separe des cristaux de sulfate de potasse. Mais 
avant d’indiquer les manipulations auxquelles il faudra soumet- 
tre encore la solution alcoolique des aciles gras afin de les 
isoler, je dois signaler deux particularites importantes que Ton 
observe toujours quand on verse I’acide sulfurique dans la dis- 
solution des savons. Cbaque goutte d’acide qui tombe y produit 
une belle couleur rose que je ne puis mieux caract^riser qu’en 
la disant identique a celle que fournit Tacide azotique, ou un 
azotate quand on le met en presence du reactif ferroso-ferrique^ 
c’est-a-dire d’un melange de sulfate de protoxyde et de sesqui- 
oxyde de fer pulverise et en suspension dans I’acide sulfurique. 
Par une nouvelle addition d’acide la couleur se fence et vire 
enfin au rouge brun ; mais au bout de vingt-quatre beures de 
repos , toute coloration disparait. Si Ton cbaulFe le sulfate de 
potasse en presence de I’acide sulfurique pour voir s’il n'aurait 
point entraine des traces d’acides gras volatils, on voit les cris- 
taux encore adherents au dome de la cornue prendre une cou- 
leur violette magnifique. Cette suite de couleurs, rose, rouge et vio- 
let, rappelle immediatement a I’esprit la serie des colorations que 
fournissent les acides biliaires quand on les traitepar la metbode de 
Bogomoloff. II ne faudraitpas cependantcroire a I’existence de pro- 
duits biliaires dans la secretion bojanienne de la Moule qui, nous 
le verrons, n’en renferme point de traces. Au contact de Talcool 
et de I’acide sulfurique, et meme de ce dernier tout seul, 
les graisses donnent souvent des colorations trompeuses qui sont 
si semblables a cedes que fournissent les acides biliaires qu’on 
pent facilement se meprendre sur la cause qui les a produites. 
On pent cependant reconnaitre leur origine veritable, en elimi- 
