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DEL CAFÉ 1 I 7 
sabrosas frutas que acababa de cojer, y obtuvo así 
una eSquisita y perfumada bebida. 
Era el café. 
Tal es la leyenda árabe. Veamos ahora la leyenda 
turca. 
Un joven pastor llamado Kaidi, notó un dia que 
las cabras, cuya conducta hasta entonces había sido 
irreprensible, saltaban y hacían las mas estra va- 
gantes cabriolas. Hasta el mismo macho cabrío, el 
venerable macho, tan digno, tan mesurado y tan 
grave de ordinario, saltaba y triscaba como un 
cabritillo. 
Kaidi atribuyó aquella loca alegría á ciertas fru- 
tas que con gran delicia habían pastado las cabras. 
La historia cuenta que aquel pobre pastor tenia 
pesares y disgustos, y que, con la, esperanza de 
alegrarse un poco, cojió de aquellos granos y los 
comió. 
Le salió su deseo á pedir de boca : olvidó sus 
pesares y fuó el mas a’egre y venturoso pastor de 
la Arabia Feliz. 
Guando bailaban las cabras, él tomaba alegre- 
mente parte con ellas, formando vis á vis con el 
mayor entusiasmo posible. 
Un dia pasó un monje por allí, y se quedó asom- 
brado de hallarse en un baile completo. 
Unas veces las cabras á fuerza de cabriolas eje- 
cutaban una especie de cadena, de señoras, mientras 
que el macho cabrío describía gravemente, balan- 
ceándose, él solo, y el pastor figuraba una escén- 
trica pastorela. 
Estupefacto se quedó el monje que se informó 
de aquel furor coreográfico, cuando Kaidi le contó 
su precioso descubrimiento. 
Hai que saber que aquel pobre monje tenia un 
gran pesar, se dormía en medio de sus oraciones, 
y Malioma sin duda le revelaba aquellas maravillo- 
sas frutas para vencer y dominar su sueño. 
La devoción no está reñida con los instintos 
gastronómicos. Los de nuestro buen monje no eran 
vulgares, porque imaginó el hacer secar y cocer 
las frutas del pastor. 
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