DEL CAFE 
En 1 555, dos socios de Damasco fundaron en 
Constantinopla el primer café que ha existido. 
Presto los doctores, los derviches y todas las 
gentes de letras se agolparon en aquel afortunado 
establecimiento que tomó el nombre de Escuela 
de los sabios. 
Yenecia fué el punto de Europa donde por pri- 
mera vez se probó el café, gracias á Picho de la 
Valli. 
La Roque y Thevenot lo introdujeron, el uno en 
Marsella en 1644, y el otro en París en 1617. 
Tenemos, ai ! que confesar que el café fué bas- 
tante mal recibido en Francia. 
En 1669 Solimán Aga, embajador de Mahomet IY 
en París, convidó á los principales señores de la 
corte á que fuesen á tomar café á sus hermosas 
habitaciones. La nobleza de Francia quedó pasmada 
de admiración ante las ricas babuchas del emba- 
jador, empero hizo un gesto de desagrado ante su 
licor amargo y negruzco. El café hubiera tal vez 
gustado si hubiese sido gris verde ó azul celeste. 
El armenio Pascal que acompañaba al embaja- 
dor, abrió el primer café público en el año 1670 en 
la feria de San Germán. 
Desgraciadamente entonces el café costaba 
ochenta pesetas la libra, y Pascal se tomaba mas 
que vendía. 
Un dia, pues, cerró su tienda y se llevó sus 
cafeteras á Londres, en donde tuvo una gran acojida 
é hizo un negocio prodigioso. 
Por esta misma época el café penetraba en Aus- 
tria y recibía de aquella nación la mas brillante 
y cordial acojida. 
Era el año de 1683. Llamaban los turcos á las 
puertas de Yiena, visita tanto mas incómoda, cuanto 
era ménos esperada. No había ni un solo escuadrón 
para recibirlos. El ejército austríaco se hallaba 
acampado á una gran distancia de la ciudad. ¡Cómo 
avisarle! ¡Cómo llegar hasta él! Yiena estaba per- 
dida. 
De repente un soldado polaco, al servicio de 
Austria, Kuleyhi, se disfrazó de turco, atraviesa el 
