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sous le plus fort grossissement ; je l’ai constamment trouvée 
claire et transparente , sans aucune trace de fibres ni de cel- 
lules ; ses bords déchirés ne montraient aucune trace de dente- 
lures ni de fibres. C’est, du reste, le caractère de toutes les mem- 
branes cellulaires, et l’on pourrait déjà en conclure de prime 
abord la nature de la membrane vitellaire. 
Le vitellust {h) est clair et transparent comme la membrane 
vitellaire elle-même , sans aucune trace de coloration. Il se 
fige dans l’eau et dans l’esprit de vin , et forme une masse 
grenue d’apparence laiteuse, absolument comme le jaune des 
œufs développés. J’aurai soin d’indiquer par la suite l’effet que 
produit sur le vitellus des œufs mûrs le contact des différens 
corps et surtout des liquides. Habituellement on observe des ac- 
cumulations irrégulières de petits corps opaques et foncés [d) flot- 
tant dans l’intérieur du vitellus. Leur nombre est variable sui- 
vant les œufs ; cependant il m’a paru s’augmenter à mesure que 
l’œuf approchait de la maturité. Lorsque l’œ.uf a atteint un cer- 
tain volume , ces petits corps remplissent le vitellus à tel point 
que toutes les autres parties de l’œuf en paraissent recouver- 
tes. Je les ai souvent vus groupés en très-grand nombre au- 
tour de la vésicule germinative, tandis qu’il n’y en avait que 
peu dans les autres parties du vitellus (fig. 3 et 4). L’extrême 
petitesse de ces granules ne m’a pas permis d’en bien examiner 
la nature; cependant j’ai remarqué, à l’aide de très-forts gros- 
sissemens, que les plus grands n’étaient point solides, mais qu’ils 
paraissaient entourés d’un anneau très-foncé , tandis que le 
milieu était clair (fig. 6). (On sait que les petits globules adi- 
peux et les gouttelettes d’huile les plus petites se présentent 
sous celle forme au foyer du microscope). Or, comme l’œuf mûr 
renferme, ainsi que nous le verrons plus tard, une quantité de 
gouttelettes d’huile, il ne me paraît pas douteux que ces gra- 
nules ne soient ces mêmes gouttelettes dans leurs premiers ru- 
