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l’oeüf 
huileux du vitellus occupent tout l’espace de l’œuf, qui perd à 
peu prés sa transparence sous le microscope (fig. 6), et il est 
impossible de distinguer plus longtemps ces deux organes. En 
crevant l’œuf, la vésicule germinative se déchire ordinaire- 
ment et les parties albumineuses du vitellus se figent en une 
masse opaque et grenue qui rend également toute observation 
impossible. 
Quand l’œuf a atteint un diamètre d’environ ’/k de ligne 
il s’échappe des parois de l’ovaire, en les déchirant, et tombe 
dans la cavité abdominale. Nous reviendrons sur cette sécré- 
tion dans la description anatomique de l’ovaire ; il nous suffit 
pour le moment de savoir que les œufs, gisant dans la cavité 
abdominale de la Palée, sont mûrs et susceptibles d’être fé- 
condés. 
L’intérieur des œufs murs est de nouveau parfaitement dia- 
phane et laisse apercevoir, à l’œil nu , un liquide transparent, 
dans lequel se voient de petites gouttelettes jaunes qui donnent 
aux œufs , lorsqu’ils sont réunis en masse , une teinte jau- 
nâtre. La surface des œufs est lisse , mais sans aucune trace 
de cet enduit visqueux qui permet à beaucoup d’autres œufs 
de poissons de s’attacher aux plantes et aux pierres. L’œuf de 
la Palée, comme celui'de tous les Salmonidés , est livré entiè- 
rement au gré des vagues. 
Le microscope ne montre , dans l’œuf, d’autres parties que 
celles qui sont visibles à l’œil nu ; on n’aperçoit qu’une seule 
membrane entourant l’œuf (fig. 7 et 8 a) ; le vitellus est par- 
faitement limpide (h) et les gouttelettes d’huile nagent à la sur- 
face de ce dernier (e). 
La membrane extérieure (a) de l’œuf, qui correspond évidem- 
ment à la membrane coquülière de l’œuf des oiseaux , est assez 
épaisse et élastique , de manière qu’il faut une certaine pres- 
sion pour faire crever un œuf mûr. Si l’on examine cette 
