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DÉVELOPPEMENT 
sauteur spécifique, était toujours tourné en haut de quelque ma- 
nière que Ton plaçât l’œuf. 
Peu à peu les différentes gouttelettes d’huile se réunissent 
en une seule grande goutte. Il y a même beaucoup de poissons 
chez lesquels cette forme existe dès l’origine , et l’œuf de la 
Perche, entre autres, ne montre qu’une seule grande goutte 
(l’huile , que M. Carus appelle le réservoir huileux. Cette grande 
goutte d’huile conserve, relativement à l’embryon, la même 
position qu’avait le disque huileux; elle est invariablement 
située dans le voisinage de la tête, vis-à-vis du foie. A mesure 
que le vitellus se retire , la goutte d’huile se rapproche de plus 
en plus du corps, et, à l’époque de l’éclosion, alors que tout 
le vitellus est rentré dans l’abdomen et enfermé par les parois 
abdominales , elle est située derrière le péricarde , où elle oc- 
cupe, avec le foie qui est derrière elle, le bord supérieur du 
vitellus (fig. 85). La goutte d’huile se maintient dans cette po- 
sition , près du canal vitellaire qui aboutit à l’intestin , aussi 
longtemps qu’elle existe (e, fig. 88, 89, 90 et 87) ; or nous 
voyons quelle persiste longtemps après l’éclosion , alors que 
tout le liquide vitellaire est depuis longtemps absorbé ; à cette 
époque , elle est encore située à la face supérieure du foie entre 
celui-ci et le péricarde, et il paraît quelle n’est entièrement 
résorbée que vers la fin du second mois après l’éclosion. Avant 
celte époque , lorsque le liquide vitellaire a déjà complètement 
disparu , les divers organes se montrent dans la succession sui- 
vante , d’avant en arrière : le cœur , la goutte d’huile , l’élar- 
gissement de l’intestin (fig. 87, 89, 90). La vessie biliaire avec 
le canal cholédoque (ce dernier se voit dans la fig. 87), occupe 
par conséquent la face opposée du foie , la face concave qui 
regarde l’intestin, tandis que la goutte d’huile est à la face con- 
vexe qui est tournée en bas. 11 suffît d’indiquer cette position 
relative des organes entre eux, tels qu’ils sont représentés dans 
