i : 6 HISTOIRE NATURELLE 
remonte dans la rivière en même temps 
que les merlans. Sa tête est un peu me- 
nue. Elle est d’ailleurs très-belle et com- 
munément assez grosse. On la prend quel- 
quefois avec la seine *; mais le plus sou- 
vent on la pêche avec une ligne dont les- 
appâts sont des éperlans et d’autres petits 
poissons. 
Troisièmement, le pimperneau est, sui- 
vant plusieurs pêcheurs , une autre an- 
guille de la Seine , qui a la tête menue 
comme l’anguille blanche , mais qui de 
plus l’a très-alongée , et dont la couleur 
est brune. 
Quatrièmement , une autre anguille 
de la même rivière est nommée guiseau. 
Elle a la tête plus courte et un peu plus 
large que l’anguille commune. Le gui- 
seau a d’ailleurs le corps plus court ; son 
œil est plus gros, sa chair plus ferme, 
sa graisse plus délicate. Sa couleur varie 
du noir au brun , au gris sale , au rous- 
sâtre. 
On le prend depuis le Hoc jusqu’à Vil- 
* Voyez , à l’article’ de la raie bouclée y la des- 
cripiion du filet appelé seine* 
