178 histoire naturelle 
guiseau. Cette partie du corps est d’ail- 
leurs applatie. Ses yeux sont gros. Ses di- 
mensions sont assez grandes; mais son 
ensemble est peu agréable à la vue, et sa 
chair est filamenteuse. On dit qu’elle a 
des barbillons à la bouche. Je n’ai pas 
été à même de vérifier l’existence de ces 
barbillons, qui peut-être ne sont que les 
petits tubes à l’extrémité desquels sont 
placés les orifices des narines. anguille 
chien est très -goulue; et de là vient le 
nom qu’on lui a donné. Elle dévore les 
petits poissons qu’elle peut saisir dans leë 
nasses, déchire les filets, ronge même 
les fils de fer des lignes. Lorsqu’elle est 
prise à l’hameçon, on remarque qu’elle 
a avalé l'haim de manière à le faire par- 
venir jusqu’à l’œsophage, tandis que les 
anguilles ordinaires ne sont retenues avec 
l’hameçon que par la partie antérieure 
de leur palais. On la pêche avec plus de 
facilité vers le commencement de l’au- 
tomne ; elle paroi t se plaire beaucoup 
sur les fonds qui sont au-dessus de Can- 
deleu. Dans l’automne de l’an 6 de l’ère 
françoise, une troupe d’ anguilles, chiens 
