192 HISTOIRE NATURELLE 
appât dans plusieurs pêches ; et voila 
d'où vient le nom spécifique que nous 
lui avons conservé. 
C’est vers le printemps que la femelle 
dépose ses œufs très-près de la côte. Mais 
nous avons assez parlé des habitudes de 
cette espèce : voyons rapidement ses prin- 
cipales formes. 
Sa mâchoire inférieure est plus avan- 
cée que la supérieure; deux os hérissés 
de petites dents sont placés auprès du 
gosier ; la langue est alongée , libre eu 
grande partie , et lisse ; l’orifice de chaque 
narine est double ; les yeux ne sont pas 
voilés par une peau demi- transparente , 
comme ceux de l’anguille. La membrane 
des branchies est soutenue par sept 
rayons * ; l’ouverture qu’elle ferme est 
très-grande ; et les deux branchies anté- 
rieures sont garnies, dans leur concavité, 
d’un seul rang d’apophyses, tandis que 
* A la nageoire du dos. 60 rayons. 
à chaque nageoire pectorale 12 
à la nageoire de l’anus 28 
a celle de la queue 16 
