DES G A D E S. 
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LE GADE MORUE*. 
Xarmi tous les animaux qui peuplent 
l’air , la terre ou les eaux , il 11’est qu’un 
très -petit nombre d’espèces utiles dont 
l’histoire puisse paroître aussi digne d’in- 
térêt que celle de la morue , à la philoso- 
phie attentive et bienfaisante qui médite 
sur la prospérité des peuples. L’homme 
a élevé le cheval pour la guerre , le bœuf 
pour le travail, la brebis pour l’indus- 
trie, l’éléphant pour la pompe , le cha- 
meau pour l’aider à traverser les déserts , 
le dogue pour sa garde , le chien courant 
pour la chasse, le barbet pour le senti- 
* Morhuel , dans plusieurs pays septentrionaux 
de l’Europe; moliie , cabiliau D c ah ilia u y dans 
quelques contrées de France; cabillaud , dans 
le même pays , et particulièrement dans les clé- 
partemens les plus septentrionaux; hablag 3 en 
Danemarck; ciblia , en Suède. 
