3iz HISTOIRE NATURELLE 
nature , au volume et à la résistance de 
la proie qu’il cherche à dévorer. 
La langue est large, arrondie par-de- 
vant, molle et lisse : niais on voit des 
dents petites-et serrées au palais et auprès 
du gosier. 
Les opercules des branchies sont com- 
posés chacun de trois pièces, et bordés 
d’une bande souple et non ciliée. Sept 
rayons sou tiennent chaque membrane 
branchiale. 
Le corps est alongé, légèrement com- 
primé, et revêtu d’écailles plus grandes 
que celles qui recouvrent presque tous 
les autres gades. La ligne latérale suit 
à peu près la courbure du dos jusque vers 
les deux tiers de la longueur totale du 
poisson. 
On voit sur la morue trois grandes 
nageoires dorsales. Ce nombre de trois, 
dans les nageoires du dos , distingue les 
gades du premier et du second sous- 
genre, ainsi que l’indique le tableau qui 
est à la tête de cet article ; et il est d’autant 
plus remarquable, qu’escepté les espèces 
renfermées dans ces deux sous- genres 2 
