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à-dire , pendant six heures. Si un æglefin 
est pris dès le commencement de ces six 
heu res , et qu’une morue se jette ensuite 
sur ce poisson , ou trouve en retirant la 
ligne, au changement de la marée , que 
l’æglefin est déjà digéré : la morue est à 
la place de ce gade , arrêtée par l’hame- 
çon ; et ce fait mérite d’autant plus quel- 
que attention , qu’il paroît prouver que 
c’est particulièrement dans l’estornac et 
dans les sucs gastriques qui arrosent ce 
viscère , que réside cette grande faculté 
si souvent remarquée dans les morues, de 
décomposer avec rapidité les substances 
alimentaires. Si , au contraire , la morue 
n’a cherché à dévorer l’æglefin que peu 
de temps avant l’expiration des six heures, 
elle s’opiniâtre tellement à ne pas s’en 
séparer , qu’elle se laisse enlever en l’air 
avec sa proie. 
L’æglefin , quoique petit , est aussi 
goulu et aussi destructeur que la morue , 
au moins à proportion de ses forces. Il se 
nourrit non seulement de serpules , de 
mollusques , de crabes , mais encore de 
poissons plus foibles que lui , et particu- 
