DES GRIVES. 
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ritiire, d’où leur est venue la dénomination, 
de haccipores. Elles mangent aussi des in- 
sectes, des vers; et c’est pour attraper ceux 
qui sortent de terre après les pluies, qu’on 
les voit courir alors dans les champs et 
gratter la terre, sur-tout les draines et les 
litornes : elles font la même chose l’hiver 
dans les endroits bien exposes où la terre 
est dégelée. 
Leur chair est un très-bon manger , sur- 
tout celle de nos première et quatrième es- 
pèces, qui sont la grive proprement dite et 
le mauvis ; mais les anciens Romains en 
faisoient encore plus de cas que »ous , et 
ils conser voient ces oiseaux toute l’année 
dans des espèces de volières qui méritent 
d’être connues. 
Chaque volière contenoit plusieurs mil- 
liers de grives et de merles , sans compter 
d’autres oiseaux bons à manger , comme 
ortolans, cailles, etc.; et il j avoit une si 
grande quantité de ces volières aux environs 
de Rome j^sur- tout au pays des Sabins , 
que la fiente de grives étoit employée comme 
engrais pour fertiliser les terres ; et ce qui 
est à remarquer, on s’en servoit encore pour 
engraisser les bœufs et les cochons. 
