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3o COURS DE l’histoire NATURELLE 
toir prolongé au delà des arcades maxillaires. 
Cet appareil , véritable tarière eu égard à son 
emploi, se compose des conques cartilagineuses 
du nez; ce sont deux tuyaux exactement c^/lin- 
driques, déliés, flexibles, tenant de leur gaine 
musculo- cutanée toute la force et l’activité qui 
caractérisent un boutoir. Une crête cartilagi- 
neuse, qui s’élève du sillon médian , sert de 
principal lieu d’attache au panicule charnu : et 
un os placé tout à l’extrémité, dont j’ai donné la 
détermination sous le nom de protosphénal (i), 
perfectionne cet instrument en lui imprimant 
son principal caractère de solidité. Le boutoir 
étend son influence sur les lèvres, où plutôt il les 
comprend dans sa composition : dans ce cas , le 
travail du boutoir écarte ou soulève continuel- 
lement ces parties de recouvrement à l’égard 
des dents : or le boutoir employé à fouiller 
égrène la terre. Mais aucune poussière ne se 
portera néanmoins sur les dents ou dans la 
bouche ; il y est pourvu par un fort repli de la 
peau , qui devient une lèvre intérieure et qui 
garnit toute l’arcade dentaire. 
(i) Voyez Système crânien , tableau synoptique donnant 
la détermination de tous les os de la tête. Se trouve à la li- 
brairie de MM. Picbon et Didier. 
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