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16 0 . a voient pris la fuite avec du Roffey. Il raffembîa âulfftôt’ 
J * une partie de fon monde , & avec le fecours d’un Navire » 
qui lui étoit venu fort à propos de France 3 il fe remit en 
pofieffion de fes anciens Etabliffemens , malgré les efforts 
des Anglois , qui avoient bien compté de demeurer les 
feuls Maîtres de l’Ille. 
Dans le même têms , quelques-uns de ceux , qui en é~ 
toient fortis avec MM. d’Enambuc & du Roffey , s'étant 
joints à d’autres Avanturiers Anglois & François , s’appro- 
cherent de fille Efpagnole, & en ayant trouvé la Côte Sep- 
tentrionale prefqu’entierement abandonnée par les Caftil- 
lans , ils s’y arrêtèrent & s’y établirent. Comme îes Bois 8c 
les Campagnes y fourmilloient partout de Cochons & de 
Bœufs , ils s’y trouvèrent fort à leur aife , & les Hollan- 
dois leur ayant enfuite promis de ne les y biffer manquer 
de rien, & de recevoir en payement les Cuirs, qu’ils ti- 
reraient de la Chaffe des Bœufs > cette affûrance acheva 
de les fixer. 
Origine des La plupart de ces nouveaux Colons étoient Normands * 
dê^Bouca- & & on l es appela Boucaniers , parce qu’ils fe réiiniffoient 
«tiers. * après leur Chaffe , pour y Boucaner à la maniéré des Sau- 
vages la chair des Bœufs , qu’ils avoient tués ; car on ufoit 
dès-lors de ce terme , qui fignifie la même chofe, que cuire* 
oùplûtôt fécher à la fumée j & l’endroit , où cela fe faifoit , fe 
nommoit Boucan, On a depuis fort étendu la lignification de 
ce terme. Ainfi on dit * faire un Boucan , pour, boucaner de 
la Viande j & un morceau de Viande boucanée, s’appelle 
suffi, un morceau de Boucan. Selon le Pere du Tertre, ce 
moteft Indien ^ mais cet Auteur auroit bien dû nous appren- 
dre de quelle Langue Indienne il eft tiré. Ce fut auffi alors* 
■& à cette occafion, que fille Efpagnole commença d’être 
connue en France , fous le nom de Saint Domingue , qui 
eft celui de fa Capitale , & que nous lui donnerons défor- 
mais. C’étoit pourtant une grande incommodité pour la 
nouvelle Colonie , que de ne recevoir bien des chofes * 
dont elle ne pouvoit fe paffer, que par des mains étran- 
