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Il eft peu de perfonnes aifées , qui n’ayent des balles- 1-724. 
cours & des vergers bien fournis de tout ce qui peut fer- Les fl . uits 
vir aux délices de la vie. Les fruits , qu’on cultive plus com- &iesanimaux 
munément , font le Mamey , ou l’Abricot de S. Domingue, domeihc l ues « 
l’Avocat j la Sapote, la Sapotille, la Caïmite , une efpece 
de Papaye , qu’on nomme Mamocra , l’Icaque , la Grena- 
dille , la Cerife , le Coco , les Dattes d’Afrique , l’Ananas , 
& la Banane , qu’on croit être le Mufa des Anciens. De 
tous les fruitiers de l’Europe, iln’y a gueres que la Vigne, 
le Grenadier & l’Oranger, qui ayent réulïi dans les I(les » 
& parmi les moindres plantes , le Fraifîer & les Melons 
de toutes les fortes. Le Froment viendroit très- bien dans 
la plûpart des Quartiers de S. Domingue , mais les plus ri- 
ches Habitans trouvent mieux leur compte à achetter des 
farines de France ou de Canada , & les pauvres à s’en paf- 
fer. Ils y fuppléent par les Patates , & les autres légumes , 
ou grains, dont j’ai parlé ailleurs. Les volailles, qu’on éleve ’ 
dans les baffes- courts, font les Poules d’Inde, les Poules Pin- 
tades , les Paons , & les Pigeons. Il eft fuprenant qu’on 
néglige d’y avoir des Faifans. Plufieurs ont des Haras de 
Chevaux , des Mulets , des Bêtes à corne , & des Cochons , 
qu’ils nourriffent à peu de frais dans leurs Savanes , où 
ces animaux broutent l’herbe, qui y croît, & mangent les 
bouts des cannes , qu’on y jette. Au refte tout y multiplie 
d’une maniéré prodigieufe , toutes les faifons y étant pro- 
pres fous un climat fi chaud & fi fécond. 
Les Quartiers de la Côte Occidentale n’ont, nil’étenduë, ! Defcrîption 
ni tous les avantages de ceux delà Côte Septentrionale : occfdenSe 
mais ils ont des agrémens , qui leur font particuliers. La & de la côte 
plaine de Leogane eft plus unie , & par confequent plus Mcrldwnai ®*- 
commode pour les voitures, que celle du Cap. M. Ducafle 
avoit eu fort à cœur de rétablir l’ancienne Yaguana fur fes 
propres ruines , qu’on voit encore : il avoit même pris des 
mefures pour cela en 1700. avec un Ingénieur 5 mais il fut 
appellé en France fur ces entrefaites , & fon départ empê- 
cha l’exécution de ce projet. Cependant ? avant que de parles 
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