288 Dritte Cl. III. Ord. Schwimm. Amph. 
nicht ſehr haͤufig auf offenem Meere gefangen, ſon⸗ 
dern in den Muͤndungen großer Fluͤße, denn er hat 
die Gewohnheit, ſich in die ſuͤſſen Waſſer zu bege⸗ 
ben, und in große Fluͤße weit hinauf zu ſchwimmen, 
wo er ſich denn ſo zahlreich verſammlet, daß an 
manchen Oertern der Stoͤrfang ſehr betraͤchtlich iſt. 
Es iſt aber doch ein Unterſchied in der Groͤße. Man 
findet namlich ſogenannte Lachsſtoͤre, die nur ein 
bis ein und eine halbe Elle lang werden, dann aher 
auch ſolche, die zwanzig Schuh lang ſind und uͤber 
tauſend Pfund wiegen. Die erſte Art iſt ſchmack⸗ 
haft und fett, die andere aber zaͤhe, faſericht wie 
Kalbfleiſch und ſchwer zu verdauen. 
In Morwegen theilet man fie ſogar in vier 
Gattungen ein, als Lachsſtoͤre, Makreelſtoͤre, 
Heringſtoͤre unb Schelfiſchſtoͤre, welche Be⸗ 
nennung ſie von derjenigen Art Fiſche erhalten, die 
ſie am liebſten freſſen; denn ſie richten als Raub⸗ 
fiſche unter dieſen Arten große Verwuͤſtungen an, 
und daß ſie nicht etwa mit wenigen vorlieb neh⸗ 
men, laͤſſet ſich aus ihrer Groͤße ſchließen, die oft 
auf ſechs bis zehn Ellen anwaͤchſt. Sie ſind gefaͤhrlich zu 
fangen, weil ſie durch ihre Laͤnge und Staͤrke grau⸗ 
ſame Schlaͤge geben, die Stangen zerbrechen, und 
mit dem Schwanze Maulſchellen austheilen, daß die 
Fiſcher, welche ſie an der Harpune auf den Strand 
ziehen, rechts und links umtaumeln. Sobald man 
ſie aber in der Gewalt hat, werden ihnen Kopf 
und Schwanz zuſammen gebunden, daß ſie in einen 
halben Mond gekruͤmmet ſind, wodurch ihre Wider⸗ 
ſpenſtigkeit bald vergehet, worauf ſie ſodann auf 
Karren zur Schlachtbank abgefuͤhret werden. 
Es iſt merkwuͤrdig, daß fie alle, wie dle Gänfe, 
hintereinander ſchwimmen, und ſich oft mit dem Maule 
an die Schwaͤnze der andern anhalten, wodurch ſie oͤf⸗ 
ters 
