134. Geſchlecht. Stoͤre. 289 
ters eine ſehr lange Kette ausmachen, und dann 
wohl von den Seefahrern leicht für die nordiſche 
Waſſerſchlange (ſiehe oben pag. 128. und 129.) 
‚ Könnten angeſehen werden. | 
Harpunen und Fiſchhacken, die an Schnuͤ⸗ 
Vor Zeiten machte man aus dem Stör ein 
großes Weſen, ja er wurde ſo gar zu Severi 
Zeit durch gekraͤnzte Diener, mit vorangehender 
Muſik, bey großen Gaſtmahlen zur Tafel getra⸗ 
gen; allein jetzt macht man ſich bey der großen 
Menge anderer niedlichen Fiſche nicht viel dar⸗ 
aus, ausgenommen, wenn fie ſtuͤckweiſe in 
Salz gelegt, oder ſonſt marinirt ſind; die kleinen 
Lachsſtoͤre bleiben indeſſen mit einer Senftbruͤhe ein 
gutes Eſſen. 
Bey Gertrudenberg in Holland wurden in 
vormaligen Zeiten oft in einem Jahre an die neun— 
tauſend Stoͤre gefangen, und es ernaͤhret ſich dieſer 
Ort noch mehrentheils davon. Bey Bergen in 
Morwegen iſt der Fang der Seeſtoͤre noch ſehr 
betraͤchtlich, wie auch an den preußifchen Kuͤ⸗ 
ſten, wo ſie eingeſalzen und von dem Landmanne 
verzehret, auch an entfernte Orte verſchickt wer⸗ 
den. In Frankreich und Italien ſind ſie zur 
Faſtenzeit eine beliebte Abwechslung. 
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