8 
Fig. 2. 
Een graphisch overzicht van Tabel II en IV gelijktijdig verkrijgt 
men door — de moleculairgewichten op de as der abscissen uit- 
zettend — eensdeels de logarithmen der specifieke reukkracht, ander- 
deels de kritische afstanden tot ordinaten te nemen. De op deze 
wijze gevormde lijnen zijn niet zoo gelijkmatig en onderling overeen- 
komstig als bij de alcoholen, maar bewegen zich niettemin in den- 
zelfden zin. 
Het geldt hier een vergelijking te treffen tusschen een physiolo- 
gische en een physische eigenschap, die elk voor zich van de vluch- 
tigheid der stof en van het vermogen om de oppervlaktespanning 
van water te verlagen, afhankelijk zijn. 
Onder die omstandigheden is het doelmatig ook van de opper- 
TABEL V. 
Druppelgetal uit een Stalagmometer van Traube, 
wanneer dit voor water 51 bedraagt. 
Vetzuren 
Vso n. 
1 Uo n. 
' / 640 n - 
Mierenzuur 
51 
51 
51 
Azijnzuur 
57 
56 
53 
Proprioonzuur 
58 
57 
53 
Boterzuur 
70 
68 
53 
Valeriaanzuur 
88 
72 
53 
Capronzuur 
— 
72 
54 
Caprylzuur 
— 
— 
53 
