4 
moleculairgewicht, 
vluchtigheid, 
verlaging van de oppervlaktespanning van het oplosmiddel, 
dezelfde factoren, die ook in bepaalde mate voorhanden moeten zijn, 
zal een stof als reukstof kunnen fungeeren. In het bijzonder zou ik 
de twee laatste eigenschappen op den voorgrond willen brengen en 
daarbij opmerkzaam maken op het feit, dat reukstoffen de opper- 
vlaktespanning van water verlagen (het kamferverschijnsel, ook 
odoroscopiseh phaenomeen genaamd) en vluchtig zijn (zonder dit 
zouden zij het vaste of vloeibare riekende lichaam niet kunnen ver- 
laten), maar dat omgekeerd niet alle vluchtige en de oppervlakte- 
spanning verlagende stoffen reukstoffen behoeven te wezen. 
Wanneer mijne beschouwingswijze juist is, ware het rationeel te 
verwachten, dat er een betrekking bestaat tusschen de mukkracht 
eener stof en de intensiteit van het ladingsverschijnsel. Deze be- 
trekking zal zich in den eenvoudigsten vorm moeten voordoen bij 
homologe reeksen. 
In de literatuur treft men twee homologe reeksen aan, die, wat 
reukkracht betreft, nauwkeurig zijn onderzocht. Het zijn de alipha- 
tische alcoholen tot aan den vijfden term en de vetzuren tot aan 
den tienden. Passy a ) bepaalde de kleinste hoeveelheid stof, die in 
'1 Liter lucht verspreid, nog een reukgewaarwording geven kan. 
Deelt men deze kleinste hoeveelheid in grammen door het molecu- 
lairgewicht, dan wordt de reciproque van het getal per Liter een 
maat voor de specifieke reukkracht 2 ). Doet men zulks, dan komt 
men tot de volgende getallen. 
TABEL I. 
Aliphatische alcoholen. 
Termen 
Min. perc. 
gr. per Liter 
Passy 
Mol. gew. 
Specifieke 
reukkracht 
Log. mol. 
reukkr. — 4 
Methylalcohol 
1000.10-6 
32 
0.032.106 
0.51 
Aethyl „ 
250.10-6 
46 
0.18 .106 
1.26 . 
Propyl „ 
10 a 5. 10— 6 
60 
6 .106 
2.78 
Butyl 
1.10-6 
74 
74 .106 
3.87 
Isoamyl „ 
0,1.10-6 
88 
00 
00 
o 
o 
03 
4.94 
‘) Jacques Passy. Comptes rendas 16 Mei 1892 en 1 Mei 1893. 
2 ) H. Zwaard em aker in Tigerstedt’s Hdb. der physiol. Methodik. Bd. III, p. 57. 
